Viltkött passar utmärkt att tillaga med asiatisk inspiration. En rundbottnad wokpanna används till dessa två recept. Wokpannan är avsedd att användas på en gasspis för att värmen ska komma åt över hela botten. Det fungerar även utmärkt att, som här, ställa den i glödbädden på grillen.
29 maj 2014
De stora köken är världsberömda för sina exklusiva och …
2 december 2013
Tillhör du den lilla skara som fortfarande tror att vil…
28 oktober 2013
Den gamla vanliga potatisgratängen eller den råstekta p…
8 oktober 2013
En variant på bra mat att äta till lunch i skogen. Med …
8 oktober 2013
En variant på bra mat att äta till lunch i skogen. Med …
12 augusti 2013
Fettet från bra kött har förmågan att lyfta smaken, det…
28 juni 2013
400 g gnocchi300 g vildsvinsfilé 3 msk smör 4 dl grädde…
