Sök Bli medlem
  1. Nya revir har tillkommit i varginventeringen 15385 Views
  2. Polisen försökte hindra jägares pipbyte – rätten upphäver beslutet 9022 Views
  3. Ny medarbetare på Svensk Jakt 2695 Views
Premium

Jägartipset: Så röker du kött

I den här artikeln tar Svensk Jakt dig igenom ­processen – från saltlagen till färdig produkt.

Så hanterar du det fällda viltet i kyla

Goda såser till nyårsfestens finaste viltkött

Niclas tre goda julrecept på vilt

Många jaktlag har i dag bra lokaler för hantering och fförvaring, vilket kan medge försäljning. Foto: Per JonsonPremium

Stor genomgång: Så säljer du viltköttet­

Tagliata är en färgstark rätt som är lätt att lyckas med i köket. Foto: Lena Runer

Tagliata på vilt – sommarens bästa rätt

Premium

Seger för jägarna – viltkorvtillverkning åter tillåten

Recept: Tunnbrödstaco med vildsvinschili, picklad rödkål och gräddfil

Livsmedelsverket om viltkorvförbud: ”Vill inte försvåra för jägarna”

Premium

Livsmedelsverket förbjuder legotillverkning av viltkorv

Premium

Svensk Jakt tipsar om flera olika sätt att få viltköttet mört

Svensk Jakts Jonas Malmsten tipsar, med hjälp av vilthanteraren Göran Frisk, om hur du tar hand om gåsen.Premium

Så tar du hand om den fällda gåsen

Premium

Fråga veterinären: Går det att frysa om kött som varit tinat?

Premium

Fråga veterinären: Hur många procent av slaktkroppen är ätbar?

Premium

Flå bäver – så gör du

Premium

Så tar du hand om den fällda haren

Premium

Så tar du hand om älgen – nio steg från skott till tallrik

Så säljer du viltkött

Goda och hållbara viltrecept

Tre eleganta rätter i det vilda smörgåsbordet

Tre goda tips till det vilda julbordet

Viltmat: Texas chili med bönor och kakao

Premium

Recept: Vilt på julbordet

Mest läst