Åtta matnyttiga tips som gör susen för viltgrytan
Viltgryta är räddningsplankan för alla jägare med tillgång till mycket kött. Vilka bitar ska användas till gryta? Varför blir köttbitarna ibland torra, och andra gånger saftiga och möra?
Här får du åtta matnyttiga tips!
Vi tipsar om goda tillbehör till grillat viltkött
Viltkött på grillen är en favorit i jägarhemmen. Här ti…
Mästerkocken tipsar om innertemperaturer för viltkött
Lars Niklasson, jägare och kock på restaurang Lilla Ego…
Grannens skafferi vill minska matsvinnet
Nu lanseras Sveriges kanske första köp- och säljhemsida…
Så lyckas du med viltmiddagen utan att stressa
Ska du bjuda vännerna på viltmiddag? Proffskocken Dolla…
Äpple tarte-tarin med vaniljsås
4–5 äpplen…
Fira ett vilt nyår
Pilgrimsmusslor med saffranssås…
Kryddiga viltköttbullar
Kryddiga viltköttbullar med mandelsalsa…
