Haren är ett i jaktsammanhang klassiskt vilt som jagas på flera olika sätt och som skänker många fina jaktupplevelser. Klappjakt på åkermark, drevjakt med stövare, kortbent drivande hund, månskensjakt med studsare eller tryckjakt.
Veterinären och älgforskaren Jonas Malmsten ger här kon…
Jenny: I vårt jaktlag är vi noga med hygien i samband m…
Erik: I jaktlaget diskuterar vi ofta hur snabbt köttet …
Renlighet och noggrannhet vid passningen och koll på te…
Utbudet av vakuumförpackare har ökat de senaste åren. E…
Det finns otaliga tillvägagångssätt för att röka kött, …
På Lilla Essingen i Stockholm driver de jagande krögarn…
Janne: Vi sköt en älg som efter urtagning, flåning och …
Viltben håller på att ta steget från trist slaktavfall …
Nu kan du vara med och nominera en restaurang som arbet…
Vildsvinskött är en fantastisk resurs. Här får du matny…