Så tar du hand om den fällda haren
PremiumHaren är ett i jaktsammanhang klassiskt vilt som jagas på flera olika sätt och som skänker många fina jaktupplevelser. Klappjakt på åkermark, drevjakt med stövare, kortbent drivande hund, månskensjakt med studsare eller tryckjakt.
Så tar du hand om älgen – nio steg från skott till tallrik
PremiumVeterinären och älgforskaren Jonas Malmsten ger här kon…
Fråga veterinären: Är det vanligt med matförgiftning från vilt?
PremiumJenny: I vårt jaktlag är vi noga med hygien i samband m…
Fråga veterinären: Hur snabbt surnar en ourtagen älg?
PremiumErik: I jaktlaget diskuterar vi ofta hur snabbt köttet …
Sju råd för att förbättra viltköttets kvalitet
Renlighet och noggrannhet vid passningen och koll på te…
Svensk Jakt testar fyra vakuumförpackare
PremiumUtbudet av vakuumförpackare har ökat de senaste åren. E…
Instruktionsfilm – rök ditt eget viltkött
Premium TVDet finns otaliga tillvägagångssätt för att röka kött, …
Stockholmskrog erbjuder jägare hjälp med viltköttet
PremiumPå Lilla Essingen i Stockholm driver de jagande krögarn…
Fråga veterinären: Vad gäller vid kassering av en skjuten älg?
PremiumJanne: Vi sköt en älg som efter urtagning, flåning och …
Fond eller buljong – så kokar du gott av viltben
Viltben håller på att ta steget från trist slaktavfall …
Var med och nominera årets viltkrog och viltkock 2020
Nu kan du vara med och nominera en restaurang som arbet…
Matnyttiga tips – så tar du hand om vildsvinet
Vildsvinskött är en fantastisk resurs. Här får du matny…
Svensk Jakt på Instagram
