Brässerad rådjurslägg med spetzle 4 personer 800 g kött från lägg3 dl rött vin5 dl kraftig viltbuljong3 msk maizena75 g osaltat smörsalt peppar Spetzle:450 g mjöl1 tsk salt2 hopvispade ägg2,5 dl vatten Tärna köttet och fräs det i en gryta…
22 maj 2013
Älg- och kronhjortsfilé på spett Smakrika vårrullar och…
15 maj 2013
Marinerad rostbiff på älg. Där har du det populäraste v…
