Allt fler offentliga kök vill servera vildsvinskött

Efterfrågan på vildsvinskött ökar i de offentliga köken, visar en kartläggning som landsbygdsprojektet Mattanken har gjort.

22 mars 2021

Mindre krångel i nytt förslag om försäljning av vildsvinskött

Premium

Livsmedelsverket har lyssnat på Svenska Jägareförbundet och andra remissinstanser. I sitt slutliga förslag till regler för småskalig försäljning av vildsvinskött är både tillståndskrav och dyr utbildning bortplockade.

18 mars 2021

Ökat intresse för klimatsmart vildsvinskött

Sex av tio svenskar ser kött från vildsvin som hållbart och resurseffektivt, fem av tio att det är klimatsmart. Nästan hälften, 46 procent av de tillfrågade i en undersökning, är intresserade av att äta vildsvinskött.

17 mars 2021

Guldgalt skjuten i västra Värmland

Premium

Galten hade varit på åteln flera gånger, och den var lika hög som rulltunnan med foder. Att det var ett stort vildsvin visste Per Fyhr när han smög ut till åteln i decembermörkret.

11 mars 2021

”Snabba hundar en öm tå i jaktlagen”

Hundar som inte är rådjursrena släpps i förhoppningen att de ska jaga vildsvin, och rådjur kan skjutas som en bonus i väntan på grisarna. Ingen verkar ha en tanke på om snabbsprungna hundar blir belönade genom att få lugga rådjur och befästa jaktintresset.

11 mars 2021

Koskytt friad i hovrätten – men ska betala skadestånd

Premium

I tingsrätten dömdes jägaren för skadegörelse efter att ha skjutit två kor i en hage. Domen överklagades till hovrätten som anser att mannen inte har begått något brott. Han ska emellertid betala skadestånd till kornas ägare.

10 mars 2021

Stor ökning av vildsvinsskadade hundar

Trenden med allt fler hundar som hamnar i strid med vildsvin fortsatte uppåt under förra året, rapporterar Agria Djurförsäkring.

3 mars 2021

SVA vill ha jägarnas hjälp med nytt system för att spåra vildsvinskött

Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, har fått i uppdrag av regeringen att undersöka förutsättningarna för att kunna spåra vildsvinskött digitalt. Därför vill nu SVA veta vilka förutsättningar, krav och inställning jägarna har till att använda ett sådant system.

2 mars 2021

Stor föreläsningsserie: Jägareförbundet möter jägarna under nya former

Pandemin kräver andra lösningar än de traditionella. För att möta jägarna arrangerar Jägareförbundet Syds jaktvårdskonsulenter under mars månad en digital föreläsningsserie om de fem klövviltarterna, viltfoder samt viltövervakning.

24 februari 2021

Ovanlig salmonella hittas hos allt fler vildsvin

I höstas upptäcktes flera fall av en ovanlig sorts salmonella dels i en grisbesättning i Skåne, dels i Öster Malmas vildsvinshägn i Södermanland. Sedan dess har ett stort antal skjutna vildsvin provtagits och ett flertal fall hittats av den ovanliga salmonellan.

1 februari 2021

Ris och ros över enklare regler

Livsmedelsverkets förslag om jägares möjlighet att sälja vildsvinskött är i grunden bra. Men det finns delar som måste justeras, anser Jägareförbundet.
– Som ett exempel anser vi att de jägare som redan har gått viltundersökarkursen ska vara godkända efter en enklare digital påbyggnadskurs, säger Anders Nilsson, biträdande riksjaktvårdskonsulent vid Jägareförbundet.

26 januari 2021

Tusenlappar för kurs i vildsvinshantering

Premium

En ny nivå införs i hanteringskedjan av vildsvin, om Livsmedelsverket får igenom sitt förslag till regler för småskalig försäljning. Och jägare ska gå kurs i fyra timmar och för det betala 4.000 kronor.

19 januari 2021

”En bra utbildning i kötthantering måste få ta tid”

Livsmedelsverket har just nu ett förslag om jägares försäljning av vildsvin och vildsvinskött ute på remiss. Utbildningstiden som föreslås är alldeles för kort.

18 januari 2021

Vildsvin sköts i Jämtland: ”Nästan helt utan fettlager”

För tredje gången på kort tid har vildsvin fällts i ett litet område intill Oviksfjällen, Jämtlands län. Jägare tror att någon släppt ut vildsvinen i området.

14 januari 2021

Regeringen förenklar handeln med vildsvinskött

Regeringen vill underlätta för jägare och företag att få ut svenskt vildsvinskött på marknaden. En rad olika projekt förväntas ge ett positivt resultat.

13 januari 2021

Snabba hundar ska inte driva rådjur

När jag började jobba som journalist på Svenska Jägareförbundet på 1990-talet var det här med drivande hund väldigt enkelt. Med stövare jagade man hare och räv. Med tax och drever jagade man rådjur och hjort. Med beagle kunde man jaga både hare och rådjur.

22 december 2020

Highland cattle adopterade vildsvinskulting

För en månad sedan flyttade en till synes övergiven vildsvinskulting in i hagen hos fyra highland cattle i småländska Aneby, rapporterar SVT Nyheter Småland.

22 december 2020

Två fall av trikiner hos vildsvin samma vecka

På mindre än en vecka har Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, hittat två fall av trikiner hos vildsvin.

18 december 2020

”Skapa statliga mottagningsstationer för viltkött”

Då viltkött är en resurs som bör komma hela svenska folket till del, så anser jag att staten i varje kommun bör anordna och sköta viltmottagningsstationer. Med sköta menar jag ta emot, trikintesta och veterinärbesikta allt viltkött. Något som dessutom skulle skapa arbetstillfällen.

11 december 2020

Forskning: Vildsvin stressas i fälla

När forskare vid SVA och SLU filmade vildsvin fångade i fälla observerade de beteenden som tyder på stress.

Mest läst

Senaste från Annonstorget

Samtidigt på JaktPlay

Läs Svensk Jakts dagliga nyhetsbrev