Lyckad satsning på klövviltets foder

Vid en exkursion som projektet Vild och bortskämd arrangerade på Jägareförbundets Skedhult, diskuterar jägaren och viltvårdaren Stig Johansson lämpliga åtgärder med Magnus Strandberg, viltvårdare, och Annika Felton, viltforskare. I bakgrunden Tom Espgård från länsstyrelsen Skåne. Foto: Jan Henricson

Projektet Vild och bortskämd är avslutat. Men filmer och utbildningsmaterial som producerats är fritt att använda för vem som helst som vill lär mer om att öka klövviltets naturliga foder och minska viltskadorna. Jaktvårdskonsulent Jesper Einarsson beskriver projektet som mycket framgångsrikt.

Dovhjorten kan vara en vinstaffär

Intäkterna från kommersiell jakt på dov kan överstiga kostnaden för betesskador, och med stängsel runt åkrarna blir vinsten ännu större.
Det visar en ny fallstudie från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU.

Vandringsälgar på slow TV

SVT satsar rejält på att följa vandringsälgarna i Västernorrland. 22 kameror kommer under tre veckor att bevaka älgarnas historiska vandring från kusten till inlandet, och sändningarna pågår dygnet runt.

Klövviltets betesmönster kartläggs

Skogssällskapet delar ut 15 miljoner kronor till aktuell forskning.

Nästan fyra klövvilt per jägare

I Östergötland skjuts flest klövvilt per jägare medan man i Sörmland fäller överlägset flest per tusen hektar. Det visar siffror från Jägareförbundets avskjutningsstatistik som satts i relation till antalet jaktkortslösare.

Foto: Lena Runer

Så får du den perfekta viltfärsen

Viltkött är magert och kan behöva lite hjälp på traven för att inte bli så torrt. Men som jägare känns det fel att köpa fläsk och späck när frysen är full med viltfärs.

”Slopat brunstuppehåll är fel väg att gå”

I spåren av betesskadorna driver många nu en agenda som målar ut älgen som skadedjur, och som argumenterar för centraliserade jaktbeslut. Vi tror inte att en centraliserad lagstiftning skulle göra saken bättre, skriver riksdagsledamöterna Isak From och Malin Larsson, båda S.

Vilt kontra tall på välbesökt jägarträff

Trots ett i dessa tider infekterat ämne som vilt kontra jord och skog var stämningen god på det välbesöka jägar- och markägarmötet som hölls i Linköping på tisdagskvällen. Att skadorna måste minska var föreläsarna överens om, däremot var det skilda åsikter om hur målet ska nås.

Bågjakt på älg kan bli tillåten i Finland

Jord- och skogsbruksministeriet i Finland har skickat ut en remiss om ett antal ändringar i landets jaktförordning. Bland annat vill man nu tillåta älg som jaktbart vilt vid bågjakt.

Förbjudna lockmedel säljs på nätet

Trots att det är förbjudet går det att köpa hjorturin som lockmedel.

Allt fler klövvilt skjuts i landet

Nyligen sammanställda siffror för förra jaktåret visar att avskjutningen av klövvilt ökar i landet. Vildsvinsavskjutningen fortsätter brant uppåt med en ökning på 12.000 fällda djur.

Kalvlever Anglais. Foto: Lena Runer

Så gör du kalvlever Anglais

Lever har de flesta åsikter om. ”Jag älskar kalvlever Anglais” säger vissa, men nog är det fler som rynkar på näsan.
Men – handen på hjärtat: När smakade du lever sist?

Jägareförbundet behöver jägarnas hjälp – extra viktigt att rapportera vilt

Har sommarens torka påverkat klövviltet? Det vill Jägareförbundet ha svar på. Därför ber förbundet jägarkåren om hjälp.
– Har man inte rapporterat in fällt vilt och älgobs tidigare så gör det i år, uppmanar Göran Bergqvist, klövviltsansvarig på Svenska Jägareförbundet.

”Betesskador av vilt är ett samhällsproblem”

Den svenska skogen betas sönder av vilt, samtidigt som regeringen vägrar att hörsamma riksdagens uppmaning att inrätta en Viltmyndighet, som kan arbeta med dessa frågor på allvar.

Stor älgtjur med smak för färskpotatis

En grann älgtjur har hittat en annorlunda matplats på Ekshärads industriområde. Vid ett potatislager har tjuren hittat lådvis med potatis, ett fint matförråd som inte går att motstå.

Kokkött på älg

Pepparrotskött är en svensk klassiker, här lagad på älg. Märg och ben ger båda smak till buljongen.
Ur boken Älgkött & Peran. Recept: Göran Sahlin, Gimdalens södra jaktlag.

Så kokar du mustig älgfärssoppa

En fantastiskt mustig soppa som det kan vara praktiskt att koka en stor sats av och frysa in i portionsformar som luncher. Perfekt att ta med i termos på jakt.
Ur boken Älgkött & Peran. Recept: Lennart Adamsson, Gimdalens södra jaktlag.

Halstrad lever på knäckebröd med ­sherrysvamp och grönkål. Foto: Lena Runer

Halstrad lever på knäckebröd

Om du skjuter ett rådjurskid, ett smaldjur eller en dov- eller älgkalv under jakten, ta hand om levern och servera den i skogen över öppen eld till hela jaktlaget.

Vild terrin med pistagenötter och lufttorkad skinka. Foto: Lena Runer

Julens paté och ­pastej med vilt

Viltkött ger julmaten den extra lilla kryddan.

Så lagar du klassisk tjälknöl med variationer

Tjälknöl är en klassiker för jägare med stora stekar i frysen.

Senaste nytt

Mest läst

Senaste från Annonstorget

Läs Svensk Jakts dagliga nyhetsbrev

Skriv en debattartikel
Här förs debatten i Jägarsverige
Vi testar – på riktigt!
Svensk Jakts tester kan du lita på
Här kan du annonsera vapen
Annonstorget med allt från hundar till jaktvapen
Drömjakt
Här finns någonstans att jaga
Provläs Svensk Jakt digitalt
Bläddra i senaste numret
Gott från vilt
Tips på hur du lagar vilt på bästa sätt

Mina artiklar

För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

Samtidigt på JaktPlay

Svensk Jakt på Instagram