Livsmedelsverket hänvisar till EG-förordningar om att obesiktigat kött inte får komma ut på marknaden, när man nu förbjuder charkuterier att ta emot jägarnas viltkött för korvtillverkning. Korv som sedan tas tillbaka av den som lämnar köttet. Foto: Jan Henricson, Lars-Henrik Andersson
Livsmedelsverket förbjuder legotillverkning av viltkorv
PremiumLivsmedelsverket har förbjudit flera charkuterier att fortsätta med den småskaliga förädlingen av jägarnas viltkött. Något som innebär att en jägare inte längre kan lämna exempelvis vildsvinskött till charkuterier och få högklassig viltkorv i retur.
Läs ocksåEtt hårt slag mot jägarna när förädling av viltkött förbjuds
Läs ocksåBer Naturvårdsverket se över miniminivåerna – viktigt att hinna innan kommande licensjakt
Läs ocksåFortsatt väntan på regeringen om underlättad vargjakt: ”Får återkomma”
Kul att du vill följa !
För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.
Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.
Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.
