Jägarna får för dåligt betalt för vildsvinsköttet, anser skribenten. Foto: Marie Gadolin
Debatt: ”Jägarna får för dåligt betalt för vildsvinen”
Att det råder brist på vildsvinskött kanske främst beror på att jägarna får för dåligt betalt från vilthanteringsanläggningarna.
Nu larmas om bristen på svenskt vildsvinskött, framför allt ifrån representanter för vilthanteringsanläggningarna.
Statens satsningar på att få folk att äta mer vildsvinskött har säkert haft en stor effekt på att köttet inte räcker till, samtidigt som stammen på många håll har minskat.
Låga priser
Att vilthanteringsanläggningarna inte får in fler djur är inte alls konstigt. Dessa betalar bara 10–17 kronor kilot för vildsvin som lämnas in, men jägarna kan hur lätt som helst få 50 kronor per kilo för vildsvinsfärs om de säljer privat.
För att få del av jägarnas vildsvin är det kanske dags att vilthanteringsanläggningarna börjar betala mer för köttet.
En parentes
Om det nu går igenom att jägarna legalt ska få sälja direkt till konsumenterna, så har nog inte de som driver vilthanteringsanläggningarna så mycket att välja på.
Vi kanske ska se de privata vilthanteringsanläggningarna som en parentes i historien och i stället låta staten ta ansvaret för hanteringen av viltköttet som ska ut till konsumenter, offentliga kök och annat.
Det skulle ju också göra att staten genom prissättningar blev delaktig i adaptiv förvaltning av våra viltstammar.
Kenth
Delta i debatten
Skriv en insändare – högst 3 000 tecken inklusive mellanslag – och mejla den till
debatt@svenskjakt.se
Tänk på att uppge namn och adress, oavsett hur du signerar insändaren.
Svensk Jakt publicerar normalt sett inte debattinlägg som publicerats av andra tidningar.
Andra läser också
Kul att du vill följa !
För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.
Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.
Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.
