Syftet med priset för årets viltkrog är att uppmärksamma och uppmuntra duktiga restauranger och restauratörer som satsar på viltkött. Priset tilldelas den restaurang i Sverige som på bästa sätt använder viltkött för lönsamhet och utveckling i sin verksamhet.

Lämna ditt förslag före 22 november med motivering till viltkrog2020@viltmatakademin.se

Årets viltkock

Dessutom kan du som jobbar med viltmat anmäla dig till Årets Viltkock 2020. Tre finalister väljs ut som möts den 25 januari på Eriksberg Hotel & Nature Reserve i Blekinge. Anmäl dig här: viltkock@viltmatakademin.se

I juryn sitter bland annat Gert Klötzke, vinnare av Årets Kock och mångårig ledare av Svenska Kocklandslaget och Svenska Viltmatakademin. Samt representanter från Eriksberg Hotel & Nature Reserve, Restauranggrossisten Mårdskog och Lindqvist.