…"/>

fredag 14 juni

Vildsvinsgryta

Vildsvinsgryta med färsk ananas
4 personer

500 g vildsvinskött från karré eller bog
1/2 medelstor ananas
2 msk olja
4 vitlöksklyftor
15 cm hackad purjolök
2 dl crème fraiche
1/2 msk limesaft
1 tsk grön curry
15 g koriander
5 g libbsticka

Strimla köttet tunt och stek i en gryta på hög värme tillsammans med vitlök, purjolök och curry.
Tillsätt limesaft, crème fraiche och puttra på svag värme i 10–15 minuter.
Blanda ned kryddorna och ananas i bitar, smaka av med salt och servera med ris.

Recept: Staffan Lindström

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.