söndag 12 juli

Jakt & prylar

Publicerad 2 februari 2019 - 09:38

Per Morberg lagar vilt

Premium

Per Morberg har skrivit en ny kokbok med fokus på vilda råvaror från Sveriges natur, som inkluderar så väl jakt som svampplockning och fiske.

Boken heter ”Per Morberg lagar vilt: jagat, fiskat och plockat”, och är utgiven av Bonnier Fakta.

Boken är uppdelad i flera olika delar, och börjar med ett gediget kapitel om just viltkött. Han går igenom allt från olika tips om hur man bör handskas med viltkött för bäst resultat, till en omfattande receptsamling om över fyrtio olika viltköttsrecept. Här finns allt från viltköttbullar till vildsvinskorv och en spännande mufflongryta. Han fortsätter sedan med ett kapitel om matfåglar, där han bjuder på både tänkvärda tips såväl som recept på till exempel vildgås á l’orange, Wallenbergare på and och ungsstekta ripbröst.

Upplevelsen av boken förhöjs av de stilfulla fotografierna som fotografen Martin Löf står för. Boken avrundas med ett kapitel om fisk, och ett kapitel om bär, svamp och annat man kan plocka i naturen. Här hittar du till exempel recept på fisksoppa, svamppaj och granskottssaft. Boken ”Per Morberg lagar vilt: jagat, fiskat och plockat” kostar runt 210 kronor hos nätbokshandlarna.

 

Sophie Persson

Skribent

Svensk Jakt

webbredaktionen@svenskjakt.se

Andra läser också

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

Mest läst

Mina artiklar

Vapen till salu på Annonstorget

Loading RSS Feed

#Svenskjakt

Gör vi ett nytt försök att skydda spannmålen! Hoppas på samma jakt lycka som sist 😁 #Sverige #Sweden #vildsvin #wildboar #vildmarken #tikkaT3 #jakt #hunt #svenskjakt ...

Adrenalin, you know😏

#Repost dasilva.hunting
• • • • • •
Vildsvinsjakt igår på underbara Österlen med juckan73. Jag hörde vildsvinen smaska i rågvetet 30 meter från mig i mörkret men såg dom aldrig. Mäktig upplevelse. Fin kväll med obs på både råbockar och fasan. Tack juckan73 för ett grym upplevelse!
.
.
.
#österlen #vildsvin #vildsvinsjakt #vete #chevalierfamily #chevaliersweden #huntingwithstyle #huntingwildboar #hunting #dinjaktbild #dinjakt #strasserrs14evolution #strasser #swarovskioptik #kahlesoptics #svenskjakt #jägare #jakt #jaga
...

Vildsvinsjakt igår på underbara Österlen med juckan73. Jag hörde vildsvinen smaska i rågvetet 30 meter från mig i mörkret men såg dom aldrig. Mäktig upplevelse. Fin kväll med obs på både råbockar och fasan. Tack juckan73 för ett grym upplevelse!
.
.
.
#österlen #vildsvin #vildsvinsjakt #vete #chevalierfamily #chevaliersweden #huntingwithstyle #huntingwildboar #hunting #dinjaktbild #dinjakt #strasserrs14evolution #strasser #swarovskioptik #kahlesoptics #svenskjakt #jägare #jakt #jaga
...

Lilltjejjen börjar bli stor. Nu har hon bytt ut metspö mot kastspö.
.
.
.
#fishing #salmonfishing #graylingfishing #perchfishing #lifeabovethearcticcircle #vildmarksliv #nextgeneration #jaktochfiske #jaktliv #svenskjakt #yournextadventure #vinkkakoski #nurmajärvijaktochfiskecamp #urskogens #kalixälven #kalixriver
...

Betesfisken, skall hållas kyld..
#fiske#gös#sander#älskling#svenskjakt
...

Vänta inte med maten!

Många kvällar och nätter tillbringas ute nu på sommaren, och sömnen får vänta till någon annan årstid. Nu ska vi se, hösten är ju lite lågsäsong på jaktfronten eller hur var det..?

.
.
#jakt #jagd #hunting #caza #chasse #caccia #oxota #metsästys #nordichunter #jaktärjakt #jaktkunskap #themonocular #wehunt #svenskjakt #lifeisoutdoors #fieldtofork #eatwild #chevaliersweden #instafood #wildlife #nature #sweden #jaktkarl #food #outdoor #hunter #jägare #wilderness
...

Jaktmarker på Annonstorget

Jägartips
Tipsen du inte kan vara utan
Lindroth testar vapen
Ulf Lindroth testar och tipsar
Tolv myter
Om vildsvin och vildsvinsjakt
Läsarnas jakter
Läs om läsarnas jaktlycka

Samtidigt på JaktPlay