söndag 12 juli

Jakt & prylar

Publicerad 8 juli 2018 - 14:22

Lärobok i fiskeberedning.

Lärobok i fiskeberedning.

Ovanlig Schröderbok

Premium

Gustaf Schröder-sällskapets årsbok 2018 är en faksimilutgåva av den kanske mest ovanliga och svåråtkomliga av Schröders alla verk.

Bokens titel är Lärobok i fiskeberedning. Den gavs ursprungligen ut på tyska av Wilhelm Dunker, som var redaktör för tysk fiskeritidning. Schröder översatte originalets andra upplaga till svenska. Boken utkom 1890 på Albert Bonniers förlag och handlar om hur man på olika sätt – långt före frysboxens tidevarv – tog hand om all sorts fisk genom saltning, rökning, rostning, marinering eller konservering.

 

Omfattande receptsamling

Boken avslutas med en receptsamling omfattande mer än 150 fiskrätter, varav 50 är hopkomna av signaturen ”Den svenska husmodern”. Här har Schröder sannolikt haft en hand med eller troligare hans fru, Alma Schröder. Recept på mört, braxen och stensimpa ger belägg för att inte ens sådan fisk ratades utan togs till vara i hushållet.

Lärobok i fiskberedning är nummer 26 i Gustaf Schröder-sällskapets serie av nyutgivningar av den store jaktberättarens verk.

Den säljs inte i bokhandeln utan enklaste sättet att skaffa sig ett exemplar är att sätta in medlemsavgiften 300 kronor på föreningens plusgirokonto: 464 56 93 – 5.

Skribent

Bernt Karlsson

sv.jakt.norr@telia.com

Andra läser också

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

Mest läst

Mina artiklar

Vapen till salu på Annonstorget

Loading RSS Feed

#Svenskjakt

Gör vi ett nytt försök att skydda spannmålen! Hoppas på samma jakt lycka som sist 😁 #Sverige #Sweden #vildsvin #wildboar #vildmarken #tikkaT3 #jakt #hunt #svenskjakt ...

Adrenalin, you know😏

#Repost dasilva.hunting
• • • • • •
Vildsvinsjakt igår på underbara Österlen med juckan73. Jag hörde vildsvinen smaska i rågvetet 30 meter från mig i mörkret men såg dom aldrig. Mäktig upplevelse. Fin kväll med obs på både råbockar och fasan. Tack juckan73 för ett grym upplevelse!
.
.
.
#österlen #vildsvin #vildsvinsjakt #vete #chevalierfamily #chevaliersweden #huntingwithstyle #huntingwildboar #hunting #dinjaktbild #dinjakt #strasserrs14evolution #strasser #swarovskioptik #kahlesoptics #svenskjakt #jägare #jakt #jaga
...

Vildsvinsjakt igår på underbara Österlen med juckan73. Jag hörde vildsvinen smaska i rågvetet 30 meter från mig i mörkret men såg dom aldrig. Mäktig upplevelse. Fin kväll med obs på både råbockar och fasan. Tack juckan73 för ett grym upplevelse!
.
.
.
#österlen #vildsvin #vildsvinsjakt #vete #chevalierfamily #chevaliersweden #huntingwithstyle #huntingwildboar #hunting #dinjaktbild #dinjakt #strasserrs14evolution #strasser #swarovskioptik #kahlesoptics #svenskjakt #jägare #jakt #jaga
...

Lilltjejen börjar bli stor. Nu har hon bytt ut metspö mot kastspö.
.
.
.
#fishing #salmonfishing #graylingfishing #perchfishing #lifeabovethearcticcircle #vildmarksliv #nextgeneration #jaktochfiske #jaktliv #svenskjakt #yournextadventure #vinkkakoski #nurmajärvijaktochfiskecamp #urskogens #kalixälven #kalixriver
...

Betesfisken, skall hållas kyld..
#fiske#gös#sander#älskling#svenskjakt
...

Vänta inte med maten!

Många kvällar och nätter tillbringas ute nu på sommaren, och sömnen får vänta till någon annan årstid. Nu ska vi se, hösten är ju lite lågsäsong på jaktfronten eller hur var det..?

.
.
#jakt #jagd #hunting #caza #chasse #caccia #oxota #metsästys #nordichunter #jaktärjakt #jaktkunskap #themonocular #wehunt #svenskjakt #lifeisoutdoors #fieldtofork #eatwild #chevaliersweden #instafood #wildlife #nature #sweden #jaktkarl #food #outdoor #hunter #jägare #wilderness
...

Jaktmarker på Annonstorget

Jägartips
Tipsen du inte kan vara utan
Lindroth testar vapen
Ulf Lindroth testar och tipsar
Tolv myter
Om vildsvin och vildsvinsjakt
Läsarnas jakter
Läs om läsarnas jaktlycka

Samtidigt på JaktPlay