På uppdrag av företaget Spring Wine & Spirits har Kantar Sifo kartlagt svenskars relation till skog och vilt. Undersökningen baseras på 1.161 intervjuer. De svarande har bestått av ett riksrepresentativt urval i åldern 25–70 år. Intervjuerna genomfördes i april 2017.

I skogen varje dag

Bland annat visar undersökningen att många i Sverige ofta vistas i skogen. Hela 20 procent i Värmlands län uppger att de är i skogen någon gång varje dag. Personer boende i Stockholms län är oftare i skogen än vad personer boende i Norrbottens län uppger att de är. Gemensamt för Stockholms- och Norrbottens län är att 43 procent säger att de gärna vill bo närmare skogen.

Vill äta mer vilt

I Stockholms län äts mer vildsvin, hjort och rådjur än i norra Sverige. Samtidigt uppger 23 procent i Stockholms län att de önskar äta mer vilt de kommande fem åren. Både i Stockholms- och Norrbottens län upplever 14 procent dålig tillgänglighet av viltkött i butik och 15 procent uppger att de på sikt överväger att börja jaga för att skaffa föda. Motsvarande siffra för Uppsala- och Västerbottens län landar på 28 procent.

Några av frågorna som ställdes:

Skulle du vilja bo närmare skogen? 

Stockholms län: JA (43 %) NEJ (50 %) VET EJ (7 %)
Norrbottens län: JA (43 %) NEJ (48 %) VET EJ (9 %)

Vad gör du när du är i skogen?
Stockholms län: Jagar (1 %) fiskar (4 %)
Norrbottens län: Jagar (11 %) fiskar (18 %)

Har du ett eget svampställe där du ofta brukar hitta/plocka svamp? 

Stockholms län: JA, men det är hemligt 22 %
Norrbottens län: JA, men det är hemligt 9 %

Tror du att du kommer att äta mer vilt om fem år än du gör i dag?
Stockholms län: JA (23 %) NEJ (41 %) VET EJ (36 %)
Norrbottens län: JA (46 %) NEJ (36 %) VET EJ (18 %)

Har du övervägt att lära dig att jaga för att kunna skaffa föda?
Stockholms län: JA (15 %) NEJ (82 %) VET EJ (2 %)
Norrbottens län: JA (15 %) NEJ (82 %) VET EJ (2 %)