Gåskött är en delikatess och en näst intill outtömlig jaktlig resurs i Sverige. Grågåsen har ökat markant de senaste 30 åren, till över 200 000 individer. Höststräcken är ­stora, punktliga och många – och jakt­tillfällena blir ofta både spännande och givande. Man kan få med sig rejäla mängder god fågel hem för att tillaga.