Ett genetiskt detektivarbete av forskare från Umeå har lett fram till nya upptäcker om harpesten, skriver Dagens Medicin.
Bland annat har forskarna lyckats kartlägga harpestens spridning i Västeuropa.
3 april 2015
En mustig hargryta, en harfilé panerad i torkad svamp och en fantastiskt
god sås av skrovet. Det blev resultatet när Dalakocken Karl-Magnus Hedman tog hand om en hel hare som plockades fram ur frysen efter vinterns jakt.
13 maj 2014
Lyssna på P1:s Naturmorgon från i lördags. Då deltog Jägareförbundets Fredrik Widemo i programmet.
11 oktober 2013
Bävern är inte helt vanlig i Småland, men där den finns kan den orsaka problem. Nu har Trafikverket fått tillstånd att riva en bäverdamm i Tabergsån söder om Jönköping.
1 oktober 2013
I mitten av september fick en villaägare i Täfteå i Västerbotten tillstånd att skjuta en hackspett som förstörde hans hus. I går, den sista dagen av skyddsjakten, sköts fågeln.
24 maj 2013
500 g trattkantareller1/2 l hönsbuljong1/2 l grädde1dl vitt vin100 g smör2 msk hackad schalottenlök1 msk tärnad bacon2 ytterfileér av hare4 msk tärnad och blancherad rotselleri Plocka undan några små fina trattkantareller till dekoration. Fräs resten av svampen tillsammans med lök…
24 maj 2013
2 urbenade ytterfiler av hare (sadel)1 skalad och tärnad morot1/5 skalad och tärnad selleri1/2 skivad eller tärnad purjolök1 dl sweet chilisås2 dl teryakkisåsvattensaltpeppar1 msk olja Fräs morots- och selleritärningarna i olja. Slå på såserna och ge ett uppkok. Salta och…
22 maj 2013
1 hare (lår, bogar och skrov)300 g svarta bönor1 spansk röd peppar (chili)2 vitlöksklyftor1 kvist färsk rosmarin2 lagerblad2 skalade skivade lökar1 buljongtärning2 dl vatten4 dl krossade tomater Haren ska vara styckad i två lår, två bogar och sadel. Sadeln sparas…
15 maj 2013
Bävern är ännu ingen vanlig art på Småländska Höglandet, men är helt klart på frammarsch. Det kunde en förvånad Nässjöbo konstatera på måndagsmorgonen när han hittade en bäver i sitt garage.
