I en proposition till riksdagen föreslår regeringen att fängelse på upp till två år införs i straffskalorna för allvarliga brott på områdena livsmedel, foder och animaliska biprodukter.

Böter ska även fortsättningsvis ingå i straffskalan, samtidigt som vissa mindre allvarliga överträdelser av administrativ karaktär föreslås kunna leda till sanktionsavgifter på minst 1.000 kronor och högst 100.000 kronor.

För närvarande är böter det enda straff som kan dömas ut för brott mot livsmedelslagen och lagen om foder och animaliska biprodukter. Eftersom matfusket kan få allvarliga konsekvenser för både människor och djur, anser regeringen att dagens straff inte motsvarar brottens svårighetsgrad.