Publicerad 19 juni 2017 - 14:10

Leif Millings bok har belönats med ett prestigefyllt internationellt pris för kokböcker. Foto: Privat

Bok om älgkött får fint pris

Leif Millings bok Älgött&Peran (Ågrenshuset) har utsetts till World Best Cookbook i kategorin Kött, vid Gourmand World Cookbook Awards i Kina. Författaren beskriver det som att vinna ett OS-guld.

Bokprojektet Älgkött&Peran påbörjades för flera år sedan, när Leif Milling bestämde sig för att skriva om sina vänner i Gimdalens södra jaktlag i södra Jämtland.

Berättelserna och porträtten av personerna byggdes upp kring recept på temat älgkött.

– Jag ville ge läsaren känslan av att vara med där ute i skogen, känna dofterna och stämningen. Av de böcker som jag gjort eller medverkat till genom åren, är denna den mest speciella för mig personligen, säger Leif Milling i ett pressmeddelande.

Han är mycket glad över priset:

– Jag är både stolt och lycklig men känner mig inte som en enskild vinnare utan som en del av ett vinnande lag.

Leif Milling lyfter särskilt fram formgivaren Lena Andersson. Boken ges ut av förlaget Ågrenshuset.

Gourmand Awards är en utmärkelse för mat- och dryckesböcker grundad 1995 av Edouard Cointreau. Priset delas årligen ut till kokböcker inom mat och dryck.

Skribent

Svensk Jakt

webbredaktionen@svenskjakt.se

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

    Mest läst

      Läs Svensk Jakts dagliga nyhetsbrev

      Här kan du annonsera vapen
      Annonstorget med allt från hundar till jaktvapen
      Provläs Svensk Jakt
      Bläddra i senaste numret
      Premium
      För dig som loggat in
      Drömjakt
      Här finns någonstans att jaga
      Opinion
      Här förs debatten i Jägarsverige
      Gott från vilt
      Tips på hur du lagar vilt på bästa sätt
      Podd
      Lyssna på Svensk Jakts poddar
      Ulf Lindroth
      Svensk Jakts vapen- och skytteredaktör tipsar och testar

      Mina artiklar

      För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

      Senaste från Annonstorget

      Webbfrågan

      Hur ofta övningsskjuter du?

      Tio frågor!
      Vad kan du om våra predatorer?
      Tio frågor
      Vad kan du om vargar och vargjakt?
      Rådjursjakt!
      Vad har du för kunskaper om rådjursjakt med hund?
      Tio frågor
      Om lodjur och lodjursjakt
      Spårkunskap
      Vad kan du om spår och spårtecken?
      Viltolycka!
      Hur gör du när en viltolycka inträffar?
      Rävkunskap
      Vad vet du om rävar och rävjakt?
      Fåglar!
      Känner du igen fåglarna?
      Jakttider!
      Kan du din jakttabell?
      Är du jägare?
      Har du rätt kunskaper?
      Är du viltvårdare?
      Testa dina kunskaper om viltvård.
      Vildsvin!
      Vad kan du om vildsvin och vildsvinsjakt?
      Jakthundar!
      Känner du igen jakthundraserna?
      Älgjakt!
      Kan du något om älgar och älgjakt?

      Samtidigt på JaktPlay

      Svensk Jakt på Instagram

      Heta ämnen på Svenskjakt.se