torsdag 20 september

Publicerad 19 juni 2017 - 14:10

Leif Millings bok har belönats med ett prestigefyllt internationellt pris för kokböcker. Foto: Privat

Bok om älgkött får fint pris

Leif Millings bok Älgött&Peran (Ågrenshuset) har utsetts till World Best Cookbook i kategorin Kött, vid Gourmand World Cookbook Awards i Kina. Författaren beskriver det som att vinna ett OS-guld.

Bokprojektet Älgkött&Peran påbörjades för flera år sedan, när Leif Milling bestämde sig för att skriva om sina vänner i Gimdalens södra jaktlag i södra Jämtland.

Berättelserna och porträtten av personerna byggdes upp kring recept på temat älgkött.

– Jag ville ge läsaren känslan av att vara med där ute i skogen, känna dofterna och stämningen. Av de böcker som jag gjort eller medverkat till genom åren, är denna den mest speciella för mig personligen, säger Leif Milling i ett pressmeddelande.

Han är mycket glad över priset:

– Jag är både stolt och lycklig men känner mig inte som en enskild vinnare utan som en del av ett vinnande lag.

Leif Milling lyfter särskilt fram formgivaren Lena Andersson. Boken ges ut av förlaget Ågrenshuset.

Gourmand Awards är en utmärkelse för mat- och dryckesböcker grundad 1995 av Edouard Cointreau. Priset delas årligen ut till kokböcker inom mat och dryck.

Skribent

Svensk Jakt

webbredaktionen@svenskjakt.se

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

    Läs Svensk Jakts dagliga nyhetsbrev

    Mina artiklar

    För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

    Opinion
    Här förs debatten i Jägarsverige
    Byggtips!
    Så bygger du en hundgård
    Drömjakt
    Här finns någonstans att jaga
    Hundfaror
    18 saker som är giftiga för hunden
    För inloggade!
    Bygg ditt eget jakttorn
    Ulf Lindroth
    Svensk Jakts vapen- och skytteredaktör tipsar och testar
    Svensk Jakt på Messenger
    Följ oss via Messenger
    Jägarnas annonstorg
    Hundar, prylar och jaktmark
    Provläs Svensk Jakt
    Bläddra i senaste numret
    Så blir älgjakten i höst
    Besluten län för län

    Mest läst

      Senaste från Annonstorget

      Viktigaste jaktfrågan

      Vilken jaktfråga är viktigast att den kommande regeringen tar tag i?

      Fåglar!
      Känner du igen fåglarna?
      Jakttider!
      Kan du din jakttabell?
      Jakthundar!
      Känner du igen jakthundraserna?
      Är du viltvårdare?
      Testa dina kunskaper om viltvård.
      Rådjursjakt!
      Vad har du för kunskaper om rådjursjakt med hund?
      Är du jägare?
      Har du rätt kunskaper?
      Spårkunskap
      Vad kan du om spår och spårtecken?
      Älgjakt!
      Kan du något om älgar och älgjakt?
      Tio frågor
      Om lodjur och lodjursjakt
      Tio frågor
      Vad kan du om vargar och vargjakt?
      Vildsvin!
      Vad kan du om vildsvin och vildsvinsjakt?
      Viltolycka!
      Hur gör du när en viltolycka inträffar?
      Rävkunskap
      Vad vet du om rävar och rävjakt?
      Tio frågor!
      Vad kan du om våra predatorer?

      Samtidigt på JaktPlay

      Svensk Jakt på Instagram

      Heta ämnen på Svenskjakt.se