Intresset för närproducerade livsmedel och för kött från vilt ökar ständigt. Den stora efterfrågan på vilt gör att det importeras sådant kött från andra länder.
Viltkött som importerats från andra länder ska naturligtvis märkas så att det framgår att det rör sig om viltkött av utländsk härkomst och svenskt farmat viltkött med just Svenskt farmat vilt.
Det hela skulle resultera i att kött från svenskt frilevande vilt inte behöver märkas.
Detta skulle utan tvekan gynna både svenska jägare och konsumenter.
Som vi alla vet finns inget motstycke till den svenska jaktetiken. Inget annat land kan heller mäta sig med Sverige när det gäller hantering av viltkött.

Tommy Olsson