Kryddsotat rådjur med bakad rotselleri, friterad svamp, rotsellerikräm, lingonpulver och ett knyte med rökt rådjurstartar.
Det var ingredienser i vinnarens rådjursrätt när tävlingen Årets Kock, Svenska Mästerskapet i Matlagning, avgjordes 11 februari.
18 januari 2016
Råbockarnas horn kan anta de mest märkliga utseenden. Men bocken som Tommy Antonsson sköt dagen före nyårsafton i Bohusläns havsband är extraordinär. Den har inte två horn, utan tre. Placerade i en prydlig triangel.
12 januari 2016
Stödutfodring av vilt ska vara välplanerad, börja tidigt och pågå tills våren kommer. Men även den som inte kommit igång med utfodringen kan göra en insats om vintern blir hård.
8 januari 2016
Jägare är viltvårdare. Och viltvårdare stödutfodrar rådjur de vintrar det behövs.
Så här gör du för att komma igång.
23 november 2015
En skelleftebo körde på ett rådjur med sin bil men anmälde det för sent samt tog själv hand om djuret.
8 oktober 2015
22 procent av vildsvin, rådjur, hjort och älg i Sverige bär på hepatit E-virus. Och människor kan smittas av djuren. Det visar studier gjorda av Jay Lin hos Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA.
10 september 2015
Här är de fem vinnare som dragits ur Svensk Jakts Instagramtävling. Stort grattis till er, och tack till alla som skickat in bidrag.
31 augusti 2015
Nyligen upptäcktes nässtyngflugans larver på två trafikdödade rådjur från Skåne. Flugan tycks därmed vara etablerad i landet, menar Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA.
22 augusti 2015
Nu är Jaktkunskaps andra del ute på Youtube. Programmet handlar om rådjur och rådjursjakt och du kan se det i sin helhet här ovan.
16 augusti 2015
Har ni haft en lyckad premiär finns det en del efterarbete kvar. Här får du tips på hängning, sågning av trofén och även tillagande.
Allt du behöver veta för att ta hand om ditt premiärvilt.
15 augusti 2015
Imorgon startar, som bekant, bockjakten och för många likaså jaktsäsongen.
Förbered dig inför morgondagen med en quiz om bockjakt!
14 augusti 2015
Fram till 1 september pågår en fototävling på Instagram. För att delta taggar du din bockjaktsbild med #svenskjaktbock15.
När tävlingen avslutas presenterar vi vinnare och skickar ut fina priser.
13 augusti 2015
Vid 21.30-tiden under ondagskvällen larmades polisen om en viltolycka i Tierp. Ett flygplan hade krockat med ett rådjur vid ett flygfält för privatflygplan, det skriver unt.se.
11 augusti 2015
16 augusti drar jakten på råbock igång. Här får du tipsen som gör jakten mer effektiv.
9 augusti 2015
En felaktigt tillvaratagen rådjurstrofé skämmer både viltet och skytten. Därför är det viktigt att göra rätt från början.
Momentet som det slarvas mest med är sågningen.
5 augusti 2015
Naturvårdsverket kör över Hallands länsstyrelse och tillåter skyddsjakt på tre råbockar i Falkenberg.
5 augusti 2015
Råbockarnas revirstrider kan innebära döden för den bock som förlorar slaget. Torleif Nilsson filmade och fotograferade en strid där ingen av råbockarna ville ge sig.
4 augusti 2015
Här ges inspiration att testa nya tillagningssätt som split och kebab. Varför inte prova pastramistekt rådjur med getost, eller bakad potatis med rådjurssplit?
19 maj 2015
I slåttertider är det många rådjurskid som dör i slåtteraggregaten alldeles i onödan. Många lantbrukare försöker undvika detta och här listar vi de bästa tipsen.
25 juli 2014
Ofta hör man jägare tala om revirbocken. Men när blir en bock revirhävdande?
Och varför?
Svensk Jakt försöker här förklara lite om råbockens revirbeteende.
