Beskrivning
Återställer kniveggens skärpa på ett par sekunder.
Ergo Steel II är ett verktyg för att underhålla knivseggen.
För att hålla eggen vass kan operatören köra ner kniven igenom de unika fjäderbelastade skärpstålen i Ergo Steel II som drar upp eggens skärpa igen på ett par sekunder. Det är ett snabbt och enkelt sätt att återställa knivens rakbladsvassa egg.
Ergo Steel II består av ett par, härdade rostfria skärpstål monterade på en livsmedelgodkänd polypropenbas. Bakom varje skärpstål finns ett slutet fjädersystem som ger perfekt motstånd mellan knivseggen och de rostfria skärpstålen.
