Nytt för i år är att arrangemanget utvidgas till att omfatta allt viltkött och att viltveckan genomförs i samarbete med LRF.

Länets större viltslakterier har visat ett stort intresse för att delta även i år, men de behöver mer kött för att kunna tillgodose efterfrågan, och de vill köpa kött redan nu för att kunna fylla på lagren inför viltveckan.

Positiv syn på jakten
Genom att förbättra tillgången på viltkött kan en viltvecka bidra till att vidmakthålla och stärka den positiva syn på jakten som finns hos en klar majoritet bland konsumenterna. Viltkött är klimatsmart, naturligt, nyttigt och närproducerat.

En viltvecka kan också bidra till att avskjutningen ökar i de delar av länet där det samlade betestrycket lett till alltför omfattande skador i skogen och på åkermarker.
Ökad efterfrågan på viltkött kan också bidra till att påverka priset så att jägarna får bättre betalt. Men redan idag kan det vara en god affär för många jägare och markägare. För den som ännu inte sålt kött till något av länets viltslakterier kan det därför dags att pröva.

Och det är bekvämt man behöver inte pälsa av. Men det är viktigt att man är noggrann och levererar djurkroppar som hanterats på ett omsorgsfullt och hygieniskt riktigt sätt.

Vecka 45
Viltveckan genomförs vecka 45, den 511 november. Den som vill veta mer kan vända sig till Per-Uno Unoson i länsföreningsstyrelsen eller till Marie Lönneskog Hogstadius på LRF:s kontor i Norrköping.