Enligt lag ska trikinkontroll göras av kött från tamsvin, häst, vildsvin och björn, som ska säljas eller ges bort för konsumtion. Vilt som kan vara bärare av trikiner, framför allt vildsvin och björn, ska alltid passera en vilthanteringsanläggning om inte köttet enbart konsumeras i jägarens eget privata hushåll.
Om köttet ska konsumeras i det egna hushållet rekommenderar även Livsmedelsverket och Jägareförbundet att prov tas och undersöks för förekomst av trikiner.
I Jägareförbundets korta instruktionsfilm får du lära dig hur du tar ett trikinprov. Skicka sedan in provet till ett ackrediterat laboratorium.