fredag 15 februari

Viltsmak

Publicerad 9 februari 2016 - 14:55

WWF: Viltkött klimatsmartare än baljväxter

Landsbygdministern Sven-Erik Bucht (S) har i dagarna blivit hårt kritiserad efter att han konstaterat att köttkonsumtion inte är ett miljöproblem.
Men WWF menar att han kan ha en poäng – i alla fall om man pratar om viltkött.

I en intervju under måndagen sa landsbygdsminister Sven-Erik Bucht till radioprogrammet Matens Pris att han inte såg några miljöproblem med att vi åt för mycket kött i Sverige.
Uttalandet mötte stor kritik och SVT med flera radade upp experter som visade hur stora koldioxidutsläpp köttproduktionen genererade.
Men Världsnaturfonden håller inte med – i alla fall om man pratar viltkött. 
För i Köttguiden från 2015 menar man att viltköttets miljöpåverkan endast kan jämföras med ekologiska baljväxter. Konventionellt odlade baljväxter däremot bör man vara försiktig med eftersom det används bekämpningsmedel vid produktionen.

Så mycket viltkött bidrar jägarna med.

Svenska jägare skördar 16.000 ton viltkött årligen.

Skribent

Daniel Sanchez

daniel.sanchez@svenskjakt.se

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

    Drömjakt
    Här finns någonstans att jaga
    Vi testar – på riktigt!
    Svensk Jakts tester kan du lita på
    Gott från vilt
    Tips på hur du lagar vilt på bästa sätt
    Premium
    För dig som loggat in
    Opinion
    Här förs debatten i Jägarsverige
    Här kan du annonsera vapen
    Annonstorget med allt från hundar till jaktvapen
    Provläs Svensk Jakt
    Bläddra i senaste numret
    Podd
    Lyssna på Svensk Jakts poddar

    Mest läst

      Mina artiklar

      För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

      Heta ämnen på Svenskjakt.se