Publicerad 15 maj 2013 - 16:11

Miljontals portioner viltkött på väg

Arbetet med att sprida kunskap och intresse kring viltet som livsmedel rullar vidare. Projektledaren och matentusiasten Sven-Åke Larsson skriver på sin blogg att målet med årets Viltmatsvecka är att få ut en miljon viltkött i hela Sverige.

 

Satsningen inleds 5 november och pågår inte bara en vecka, som tidigare, utan året ut.

Nu behövs mer viltkött på marknaden. Vildsvin är till exempel intressant, men lagstiftningen måste förbättras när det gäller hur vi får använda det köttet. Det måste också bli fler vilthanteringsanläggningar, säger Sven-Åke Larsson.

Projektet drivs av Jägareförbundet. Initiativet togs i Västmanland, men idén har nu spridits till stora delar av landet. 

 

Läs mer:

www.viltmat.nu

Sven-Åke Larssons blogg

Skribent

Svensk Jakt

webbredaktionen@svenskjakt.se

Andra läser också

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

Mest läst

Mina artiklar
Här kan du annonsera vapen
Annonstorget med allt från hundar till jaktvapen
Gott från vilt
Tips på hur du lagar vilt på bästa sätt
Skriv en debattartikel
Här förs debatten i Jägarsverige
Vi testar – på riktigt!
Svensk Jakts tester kan du lita på
Provläs Svensk Jakt digitalt
Bläddra i senaste numret
Drömjakt
Här finns någonstans att jaga

Senaste från Annonstorget

Läs Svensk Jakts dagliga nyhetsbrev

Samtidigt på JaktPlay

Svensk Jakt på Instagram