4 personer.

800 g högrev, fransyska eller bog
2 gula lökar
3 morötter
2 msk tomatpuré
2 msk kryddpeppar
7 lagerblad
salt peppar
vatten så det täcker
smör
rapsolja.

Bryn köttet i olja och smör. Varva med skuren lök och morötter skurna i slantar. I med kryddor och tomatpuré. Tillsätt vatten så det täcker och koka i cirka 30–40 minuter. Man kan reda av med lite maizena när allt är klart. Jag brukar ibland smaka av med lite rödbetsspad. Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor.