– LRF har självklart inget emot att människor äter vegetariskt. Vad än människor väljer att äta kan svenska bönder förse dem med klimatsmarta alternativ. Men vi tycker det är viktigt att nyansera debatten kring köttets klimatpåverkan. Det är skillnad på kött och kött, säger LRFs förbundsordförande Helena Jonsson i ett pressmeddelande.

– Även om vi kan göra en del åt vårt eget klimatavtryck genom att välja mat med omsorg och äta upp den, så beror inte klimatförändringarna på antalet idisslare utan på att vi i vår vardag förbränner fossila bränslen i rasande takt, fortsätter Helena Jonsson.