Vildsvin och annan viltmat står på menyn när Swedish Game Fair öppnar portarna till Tullgarns slott. Landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) talar om jaktens och viltmatens betydelse på mässan fredagen den 25 maj.

I Sverige har vi en framstående viltvård som bygger på ett stort ansvar och engagemang från jägarna. Jag vet också att viltköttet är mycket uppskattat bland både privatpersoner och krögare, säger Eskil Erlandsson i ett pressmeddelande.

Eskil Erlandsson håller tal samt deltar vid en kockduell med svenska stjärnkockar på Swedish Game Fair på Tullgarns slott. Jakt, viltmat och politik står i fokus under besöket.