I undersökningen uppger en av fyra att de äter mer bär nu än för två år sedan. 85 procent av de tillfrågade i undersökningen anser att det är bra för hälsan att äta bär – och varannan tycker att de blir piggare.

Allra störst är ökningen bland unga i åldrarna 18–34 år. Här uppger nästan fyra av tio, 38 procent, att de äter mer bär idag än för två år sedan.

Det ökade intresset för hälsa kan vara en förklaring till att bärkonsumtionen ökar.

– Det är positivt om konsumtionen ökar eftersom bär anses vara bra för vår hälsa på flera olika sätt, säger Marie Alminger, biträdande professor på Chalmers institution för kemi och bioteknik, i ett pressmeddelande från Bärfrämjandet.

– Flera studier visar att bär stärker immunförsvaret, sänker blodtrycket och minskar risken för diabetes. Att äta bär stärker också kognitiva förmågor och minskar risken för demens. Även hos unga personer stimuleras minne och inlärning visar nya studier, säger Marie Alminger.