Filmen handlar om urtagning och hur man flår klövvilt. Den tar främst upp slaktteknik, anatomi och hygienaspekter. Syftet är att jägarna ska bli bättre på att ta tillvara djuren och därmed få en högre kvalitet på köttet.
Filmen finns till försäljning i september, då med en studiehandledning som gör det möjligt att genomföra studiecirklar.
Kända jägarprofiler som Torsten Mörner och Lasse Bengtsson förklarar och ger tips kring tillvaratagande. Därtill medverkar jägarna Pontus Eriksson och Ted Andersson som arbetar på Öster Malma.
– Denna film är den första i en serie om den vilda maten. Nästa film kommer att handla om styckning, säger Ulf Johansson som är utbildningsansvarig på Jägareförbundet.
Filmen görs tillsammans med Andreas Norin som driver Pantheon film och fotografi AB.
 
Länk till filmtrailer.