Enligt den nya lagstiftningen kommer s.k. utbildade personer d.v.s. jägare med särskild utbildning, att ha möjlighet att genomföra en första undersökning av de inre organ hos det vilt som ska levereras till en vilthanteringsanläggning. Resultatet av den första undersökningen ska meddelas till den officiella veterinären. Slutgiltig besiktning efter slakt (avhudning m.m.) och kontrollmärkning av slaktkroppar kommer att genomföras av en officiell veterinär. Detta kommer att gälla även rådjur eftersom det betraktas som storvilt enligt den nya lagstiftningen. Småvilt såsom hare, skogs- och sjöfågel kan också undersökas av den utbildade personen. För snarad ripa kan komma att gälla att köttbesiktning inte behöver utföras.