Eleverna har just öppnat luckorna i älgen och hittat älgtänder, älghår och älgbajs. Foto: Anja Kjellsson

Lantbrukarnas riksorganisation, LRF, stod som samordnare för arrangemanget Jorden och skogen i stan. Syftet var att väcka intresset hos barn och ungdomar för de gröna näringarna. Skolbarnen ska förstå sambandet mellan stad och land.
Men framför allt ville deltagande organisationer visa upp vad de kan erbjuda vad det gäller mat, sysselsättning, produkter och upplevelser. Jägareförbundet har en självklar roll i ett sådant sammanhang.

Framtida jaktarbeten
I samarbete med Burträsk naturbruksgymnasium hade Jägareförbundet Västerbotten och Umeå jaktvårdskrets en station om att uppleva viltet och skogen med alla sinnen. Jakteleverna från Burträsk fick berätta för de yngre eleverna om sina drömmar om framtida jobb inom jakten.

Träna sinnena
På Jägareförbundets station fick skoleleverna träna sina sinnen och skriva ner vad de såg, hörde, luktade, smakade på och hade tagit på, i miniatyrskogen som var fylld med viltskinn, horn, kranier och djurspillning.
Lukten av beckolja låg tung och vildmarksljuden från en cd med brölande älgar, kronvilt och vargyl, låg som en ljudridå i den inbyggda skogen.

Lyxprodukter
Smaken av rökt älghjärta och torkade renchips tilltalade de flesta eleverna. Jukolan, den björkrismörade, lättrökta, torkade gäddan, var många av barnen lite tveksamma inför, men de flesta vågade ändå smaka. Eftersom strukturen på Jukolan ser ut som en träbit så var det intressant att höra hur barnen resonerade om att de fick tugga länge innan fisksmaken kom fram i munnen.
Att torkat kött- och fisk är lyxprodukter idag med ett kilopris på 400 kronor, tyckte barnen var oerhört förvånade.
Om kött- och fiskflingor är så dyra kanske jag ska börja äta upp gäddorna som jag fångar, var en pojkes kommentar.
Under de två dagarna hade Jägareförbundets station 497 besökande elever.