Hamburgare på älg
Hamburgare på älg med caesardressing
4 personer
600 g älgfärs,
6 msk raps
olja
grovmalen svart peppar,
salt
hamburgerbröd
Blanda färsen med övriga ingredienser. Forma som en boll och tryck ut i form av hamburgare med hjälp av plastfilm. Grilla.
Pensla gärna med lite olja mot slutet och grilla hamburgerbrödet.
Serveras med sallad och caesardressing.
Caesardressing
4 personer
2 sardellfiléer
1,5 dl riven
parmesan eller gruyère
2 dl aioli
eventuellt lite vitlök och tabasco vid behov
romansallad
Blanda allt och krydda. Blanda med romansallad och servera på hamburgaren.
Andra läser också
Kul att du vill följa !
För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.
Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.
Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.
