Maten baserades på egenodlat eller egenjagat. När rätterna var framdukade var resultatet i världsklass.

Eller som en av tjejerna uttrycket det: Det här blir årets nyårsbuffé, skicka recepten!

Ett bord fyllt av läckerheter. Foto: Lisa Ando

Jakten i fokus

Samtalen var många; första rådjursdrevet för nya hunden, älgen som fälldes, rådjuren som smögs på och spänningen med vildsvinsjakt var några av dem. Diskussionerna kom också in på hur olika älgjaktlag lägger upp lottfördelning och styckning av kött.

Allt från att alla jägare delar på allt kött oberoende om man varit med och jagat eller inte, till rätt avancerade lottuträkningar beroende på hur mycket tid man varit med och jagat och om man var med när det sköts eller inte.

Vad döljer sig på fatet? Gravat är en lyx. Foto: Lisa Ando

En smakupplevelse

Det var spännande att få insikt i att köttlotterna hanteras så olika mellan lagen. Det var också en ynnest att få smaka allt gott och samtidigt ta del av de upplevelser och den kunskap som finns bland kvinnorna som jagar.

Lisa Ando