– Viltet är en viktig resurs som inte får glömmas bort när vi talar om svenska livsmedel. Vi måste ta vara på det som skogen har att ge, säger Sven-Erik Bucht i ett pressmeddelande.
Viltvärdekedjan, kvalitetssäkring, vilthanteringsanläggningar och kunskapsförmedling är några av de frågor som ska diskuteras när landsbygdsministern besöker Viltmatsakademin.