Motala kommun satsar på viltkött
Kostenheten i Motala kommun inleder ett samarbete med välkände jägarprofilen Thomas Ekberg. Under hösten kommer viltkött att serveras till äldreomsorgens boenden, men även en del skolor kommer att få pröva på viltgryta och viltfärs.
– Det kommer främst att bli älg, vildsvin och hjort jag levererar, säger Thomas Ekberg.
Förutom kommunens äldreboenden kommer även en del av skolköken i Motala att servera viltfärslimpa och viltgryta ett par gånger under höst- och vårterminen.
– Det här ligger helt i linje med den kostpolicy kommunfullmäktige tog i augusti. Köttet är ekologiskt och närproducerat, vi ser fram emot ett bra samarbete med Thomas Ekberg, säger verksamhetschef Margaretha af Trolle.
Åter i TV4 Sport
Thomas Ekberg, som i måndags firade sin 50-årsdag, återkommer i höst med en ny serie jaktprogram i tv-serien Jaktlust i TV4 Sport. Jaktlust produceras av Thomas Ekberg tillsammans med fotografen Mikael Jägare.
Den 8 oktober har Jaktlust säsongspremiär i TV4 Sport.
Andra läser också
Kul att du vill följa !
För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.
Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.
Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.
