Svensk Jakt

tisdag 31 maj

Publicerad 17 mars 2016 - 10:09 – Uppdaterad 22 april 2016 - 11:48

Varg eller människa – vem är störst miljöbov?

Inom miljörörelsen vill man minska människans klimatpåverkan och samtidigt öka antalet vargar. Men det kan vara svårt att kombinera.

Varje år hamnar 16.000 ton viltkött på de svenska matborden. En köttråvara som inte ger några klimatavtryck men som produkt närmast skulle kunna jämföras med nötkött.
Skulle svenskarna istället köpa 16.000 ton av det närmaste substitutet, ekologiskt nötkött, skulle det öka våra koldioxidutsläppen med 416.000 ton. Det är en ansenlig ökning som motsvarar utsläppen från el- och fjärrvärmeproduktionen för 589.205 personer, eller nästan en tredjedel av klimatavtrycken från Sveriges årliga avfallshantering.
Så att det är mer klimatsmart att välja viltkött framför nötkött är det ingen tvekan om, och det beskriver WWF i sin köttguide. Men samtidigt som Sverige vill sänka koldioxidutsläppen vill miljörörelsen ha en större vargstam som hindrar viltköttet från att hamna på svenska matbord. Är det möjligt att kombinera?

Hur mycket kött går till vargen?
Enligt viltköttsgrossister motsvarar en älg i medeltal 75 kilo benfritt kött. Ett vargpar eller en vargflock dödar 120 älgar per år.
Idag har vi ett 60-tal bekräftade vargrevir i Sverige vilket motsvarar ett bortfall på 540 ton älgkött från de svenska matborden. Då har vi inte räknat med ett stort antal ensamma vargar som också måste äta. Vi har heller inte räknat med rådjur eller annat vilt som bytesdjur, men vi nöjer oss med 540 ton för att ge beräkningen lite svängrum i nästa led.

Hur blir vargen en klimatbov?
540 ton viltkött måste ersättas på de svenska matborden. Det mest likvärdiga alternativet är nötkött, och då helst ekologiskt, men det är säkert så att en del av det förlorade viltköttet ersätts med andra proteinvaror och på så sätt kan kommande siffror vara i överkant. Å andra sidan var 540 ton lågt räknat.
Ekologiskt nötkött har ett klimatavtryck på 26 kilo koldioxid per kilo benfritt kött. Att ungefär behålla den matsituation som vi är vana vid och byta ut 540 ton viltkött, som nu går till vargstammen, mot ekologiskt nötkött skulle alltså ge ett ökat koldioxidutsläpp med 14.040 ton per år.

Hur mycket är 14.000 ton koldioxid?
14.000 ton koldioxid är 3.300 svenskars totala klimatavtryck per år.
Det är 88.240 svenskars avfallshantering.
Det motsvarar 7.558 svenskars totala transportbehov.
Det motsvarar el- och fjärrvärmeproduktion för 19.829 svenskar.
Faktum är att varje fullvuxen varg kan ge upphov till ett koldioxidutsläpp på 117 ton. Det motsvarar 28 svenskars utsläpp.

Fler siffror

• Innan senaste valpning fanns det 415 vargar i Sverige.
• Varje älg ger i snitt 75 kilo benfritt kött.
• 1 kilo ekologiskt odlat nötkött ger 26 kilo koldioxidutsläpp, enligt Köttguiden.
• En svensk orsakar i snitt 4,2 ton koldioxidutsläpp per år.
• Ett vargpar tar i snitt 120 älgar per år.
• Varje år hamnar 16.000 ton viltkött på de svenska matborden.

Skribent

Daniel Sanchez

daniel.sanchez@svenskjakt.se

 

(S): Fjälljaktfrågan löst inom två år

Jakt

”Inom två år är fjälljakten löst.” Det lovade Isak From (S) när en jaktpolitisk debatt arrangerades på Swedish Game Fair vid Tullgarns slott.

Jägareförbundet

Ekonomin allt bättre för Jägareförbundet

Med små steg rör sig Jägareförbundets ekonomi åt rätt håll och för tredje året i rad uppvisas ett positivt resultat.

Jägareförbundet

Mycket pekar uppåt för förbundet

Det är en trygg och relativt nöjd generalsekreterare som i början på juni i Örebro överlämnar förvaltningsberättelsen och den ekonomiska redovisningen till årsstämman.

Annons

Nyheter

Sveaskog sa upp arrendet efter 15 år

Jaktarrangören Helmut Haidic i Fredrika, Västerbotten, har arrenderat jaktmark av Sveaskog i 15 års tid. Nu har skogsbolaget valt att inte förlänga avtalet. Ett hårt slag mot bygden och en katastrof för verksamheten, menar Helmut Haidic.

Nyheter

Tidigare beslut om jakt på varg

Beslut om licensjakt på varg ska fattas senast den 1 oktober för att rättsprocessen ska vara över innan jakten ska genomföras. Det beslutade regeringen på sitt senaste sammanträde.

Opinion

Ett tiggarbrev från en jakthundhatare

Jag fick ett brev häromdagen. Lite elakt skulle man kunna kalla det ett tiggarbrev.

Klövvilt

Dödlig sjukdom för hjortdjur kan finnas i Sverige

Den dödliga och smittsamma sjukdomen CWD har nu upptäckts även på älg i Norge. Mycket talar för att sjukdomen också finns i Sverige.

Vapen & skytte

Känd jägarprofil tillbaka i Svensk Jakt

Nu gör han comeback i Svensk Jakt.  Den kände jägaren och jaktskribenten Ulf Lindroth blir ny vapen- och skytteredaktör.

Björn

Föreläste om björnen – ett fascinerande vilt

Visste du att en björns kroppstemperatur kan pendla mellan 31 och 42 grader? Eller att en björn står bättre för en ensam hund jämfört med om två hundar jagar?

Nyheter

Rätt att skyddsjaga varg i Sjundareviret

Förvaltningsrätten anser att länsstyrelsens beslut om skyddsjakt efter en varg i Sjundareviret utanför Södertälje var riktigt. 

Jägareförbundet

45 stämmomotioner – rovdjuren åter i fokus

Hela 45 motioner har lämnats in till Jägareförbundets årsstämma. Efter vinterns turbulens kring vargjakten är det åter igen rovdjursfrågorna som dominerar.

Jakthundar

Bilen blir snabbt en dödsfälla för hunden

Att lämna hunden i bilen blir snabbt en dödsfälla på sommaren. Hundar blir lätt överhettade eftersom de inte svettas som vi människor.

Webb-TV

Dags för historiska jaktprov på björn

Ingen domare i skogen. Men däremot krav på bland annat hundkameror och GPS-loggar.  Nu talar allt för att jaktprov på björn kommer bli verklighet.

Nyheter

Skattefinansierad vargforskare anklagas för att ha egen agenda

SLU-forskaren Guillaume Chapron har fått drygt fem miljoner från Naturvårdsverket för projektet Claws and laws.

Säl

Jägareförbundet: Licensjakt på säl kan inledas nu

Jägareförbundets förslag till en fungerande sälförvaltning vilar på två ben. En tydlig och förenklad skyddsjakt, samt licensjakt på samtliga tre sälarter.

Nyheter

Svensk Jakt växer – överallt!

Upplagan ökar, hemsidan växer och Svensk Jakt exploderar i de sociala medierna.

Vapen & skytte

Gustav kan få jaga i höst – om polisen löser rekryteringen

När farfar gick bort ville Gustav ta tag i jaktintresset igen, men polisens handläggningstider riskerar jaktsäsongen.

Jägareförbundet

Hård kritik mot skyddsjaktsbeslut på säl

En skur av frågor mötte Naturvårdsverkets handläggare Emil Ekström när han på Kustrådets möte försvarade verkets senaste beslut om skyddsjakt på säl.

Klicka här för att få hem Svensk Jakt du också!

Prenumerera på Svensk Jakts nyhetsbrev.
Brevet mejlas ut alla vardagar