Svensk Jakt

onsdag 27 juli

Publicerad 17 mars 2016 - 10:09 – Uppdaterad 22 april 2016 - 11:48

Varg eller människa – vem är störst miljöbov?

Inom miljörörelsen vill man minska människans klimatpåverkan och samtidigt öka antalet vargar. Men det kan vara svårt att kombinera.

Varje år hamnar 16.000 ton viltkött på de svenska matborden. En köttråvara som inte ger några klimatavtryck men som produkt närmast skulle kunna jämföras med nötkött.
Skulle svenskarna istället köpa 16.000 ton av det närmaste substitutet, ekologiskt nötkött, skulle det öka våra koldioxidutsläppen med 416.000 ton. Det är en ansenlig ökning som motsvarar utsläppen från el- och fjärrvärmeproduktionen för 589.205 personer, eller nästan en tredjedel av klimatavtrycken från Sveriges årliga avfallshantering.
Så att det är mer klimatsmart att välja viltkött framför nötkött är det ingen tvekan om, och det beskriver WWF i sin köttguide. Men samtidigt som Sverige vill sänka koldioxidutsläppen vill miljörörelsen ha en större vargstam som hindrar viltköttet från att hamna på svenska matbord. Är det möjligt att kombinera?

Hur mycket kött går till vargen?
Enligt viltköttsgrossister motsvarar en älg i medeltal 75 kilo benfritt kött. Ett vargpar eller en vargflock dödar 120 älgar per år.
Idag har vi ett 60-tal bekräftade vargrevir i Sverige vilket motsvarar ett bortfall på 540 ton älgkött från de svenska matborden. Då har vi inte räknat med ett stort antal ensamma vargar som också måste äta. Vi har heller inte räknat med rådjur eller annat vilt som bytesdjur, men vi nöjer oss med 540 ton för att ge beräkningen lite svängrum i nästa led.

Hur blir vargen en klimatbov?
540 ton viltkött måste ersättas på de svenska matborden. Det mest likvärdiga alternativet är nötkött, och då helst ekologiskt, men det är säkert så att en del av det förlorade viltköttet ersätts med andra proteinvaror och på så sätt kan kommande siffror vara i överkant. Å andra sidan var 540 ton lågt räknat.
Ekologiskt nötkött har ett klimatavtryck på 26 kilo koldioxid per kilo benfritt kött. Att ungefär behålla den matsituation som vi är vana vid och byta ut 540 ton viltkött, som nu går till vargstammen, mot ekologiskt nötkött skulle alltså ge ett ökat koldioxidutsläpp med 14.040 ton per år.

Hur mycket är 14.000 ton koldioxid?
14.000 ton koldioxid är 3.300 svenskars totala klimatavtryck per år.
Det är 88.240 svenskars avfallshantering.
Det motsvarar 7.558 svenskars totala transportbehov.
Det motsvarar el- och fjärrvärmeproduktion för 19.829 svenskar.
Faktum är att varje fullvuxen varg kan ge upphov till ett koldioxidutsläpp på 117 ton. Det motsvarar 28 svenskars utsläpp.

Fler siffror

• Innan senaste valpning fanns det 415 vargar i Sverige.
• Varje älg ger i snitt 75 kilo benfritt kött.
• 1 kilo ekologiskt odlat nötkött ger 26 kilo koldioxidutsläpp, enligt Köttguiden.
• En svensk orsakar i snitt 4,2 ton koldioxidutsläpp per år.
• Ett vargpar tar i snitt 120 älgar per år.
• Varje år hamnar 16.000 ton viltkött på de svenska matborden.

Skribent

Daniel Sanchez

daniel.sanchez@svenskjakt.se

 

Aco – jakthund mot alla odds

Jakthundar

Drevern Aco var nära att dö vid ­födseln. Dessutom såldes han till en annan jägare som ångrade sig. ”Det här är nog den bästa drevern jag haft”, säger Leif Andersson.

Älg

Svart på vitt om udda älg

De har beskrivits som spök- och sagoälgar, men de är högst ­verkliga. Vita älgar förekommer i framför allt Värmland.

Älg

Vuollerim-älgen var bara sex år

Den 9 september 1982 fällde Leif Jacobsson, Vuollerim, en älgtjur med gigantisk hornkrona. Trofén mättes till 420, 2 poäng. Ändå var älgtjuren bara sex år!

Annons

Nyheter

Misstänkt CWD-fall var falskt alarm

Älgen som under förra veckan hittades i Ekshärad var inte smittad av CWD. Enligt Sveriges Radio Värmland har SVA undersökt hjärnan på den döda älgen utan att finna spår av det fruktade och smittsamma sjukdomen.

Jakthundar

Löshundsjakten kan hotas av otillåten hundanvändning

De allra flesta jägare tar nog löshundsjakten för given. Men Jägareförbundet varnar för att otillåten hundanvändning kan leda till hårdare detaljregler.

Webb-TV

Så använder du rätt skjutstöd för din jakt

Svensk Jakts vapen- och skytteredaktör Ulf Lindroth visar i fyra kortfilmer hur du använder olika skjutstöd i varierande jaktsituationer.

Webb-TV

Bonusmaterial: Se webb-tv när storbocken fälls

En av Sveriges bästa och kanske tätaste rådjursstammar finns på Norderön i Storsjön, Jämtland. Se när en storbock fälldes på ön vid fjolårets jaktpremiär.

Vildsvin

Tips: Så skjuter du rätt vildsvin

Att avgöra ett vildsvins egentliga storlek är inte alldeles enkelt. Här kommer ett tips som kan underlätta bedömningen!

Nyheter

Förvaltningsrätten stoppar inte björnjakten

Förvaltningsrätten avslår Naturskyddsföreningen överklagan av licensjakten på björn i Gävleborg. Björnskådaren som också överklagade länsstyrelsens beslut har inte talerätt, anser Förvaltningsrätten.

Viltvård

Fångsttips: Leta reda på minklyorna

Konsten att fånga mink är konsten att hitta bra fångstplatser! Sommaren är rätt tid att inventera markerna.

Nyheter

Brexit kan påverka vapendirektivet

EU:s utskott för den inre marknaden har sagt sitt i frågan om vapendirektivet. Torbjörn Larsson, förste vice ordförande i Jägareförbundet, tror EU-parlamentet delvis är påverkat av brexit och är mer lyhörda för synpunkter utifrån.

Webb-TV

Webb-tv: Så träffar du rätt på älgbanan

Jägareförbundets skytteinstruktör Ted Lagrelius berättar hur du ska tänka när du skjuter på älgbanan.

Nyheter

Sälexplosionen: Sämre hälsa bland sälar

Sälstammen växer med mellan fem till nio procent varje år. Det har lett till en försämring av tillståndet för sälarna. Hos gråsäl har späcktjockleken minskat, vilket kan förklaras med ökad konkurrens om födan.

Vildsvin

Fler vildsvin än älgar fälldes av jägarna

Jaktsäsongen 2014/2015 fälldes det fler vildsvin än älgar i Sverige.

Webb-TV

Så lyckas du med eftersöket

Ett eftersök ställer stora krav på både jägare och hund. På Jägareförbundets kurser får deltagarna lära sig hur svårigheterna övervinns.

Juridik

Ändrad jaktlag kan förbjuda utfodring

Jaktlagen kan ändras för att förbjuda eller villkora utfodring av främst vildsvin och hjort.

Jakt

10 jägartips – det här kan du göra i sommar

Här listar vi förslag på vad du kan sysselsätta dig med i sommar, i fall du skulle bli less att ligga på stranden och lapa sol.

Nyheter

Sjuk älg hittad i Värmland

En avmagrad och mycket sjuk älgko upptäcktes under veckan i värmländska Ekshärad. Älgkon ska nu obduceras på SVA som ett misstänkt fall av CWD.

Klicka här för att få hem Svensk Jakt du också!

Prenumerera på Svensk Jakts nyhetsbrev.
Brevet mejlas ut alla vardagar