Köttbranschen använder märkningen Svenskt kött som en garanti för att produkten kommer från djur som är födda, uppfödda och slaktade i Sverige. Men viltkött kan inte få denna märkning.
– Vilt hanteras på ett annat sätt än gris, nöt och lamm, och vi har inte möjlighet att kontrollera så att viltköttet uppfyller våra krav, säger Elisabeth Qvarford, kommunikatör på Svenskt kött, till Vetlanda-Posten.
Christina Nilson-Dag, informationsansvarig på Jägareförbundet, beklagar att det inte finns någon märkning för svenskt viltkött.
– I dag vill konsumenterna äta naturlig och närproducerad mat. Det har lett till att intresset för viltkött har stigit markant de senaste åren, vilket gör att det importeras en hel del vilt, säger hon.
– Därför vore det bra om det fanns någon märkning som kan garantera att det svenska viltet är just svenskt.

Vill inte blanda ihop
Enligt Christina Nilson-Dag spelar det dock inte så stor roll att vilt inte får märkas ”Svenskt kött”.
– Det finns inget naturligare än vilt, därför vill inte vi på Jägareförbundet att konsumenterna ska blanda ihop det med farmat kött.
– Men sen kan man ju tycka att kött från hjortar som fötts och vuxit upp i hägn där de delvis utfodrats borde uppfylla Svenskt kötts kriterier, säger Christina Nilson-Dag till Vetlanda-Posten.