söndag 15 september

Viltsmak

Publicerad 8 oktober 2017 - 13:55

Foto: Olle Olsson

Webb-tv: Så tar du ur en älg

Att ta ur en älg kan vara lite knepigt. Här kan du se en kortfilm från Jägareförbundet som visar hur du ska bära dig åt.

Du läser nu en öppen artikel på Svenskjakt.se
Bli medlem med tidning

Älg, hjortdjur och rådjur, stora älgar och hjortdjur måste man i de flesta fall passa i skogen. Djuret ska alltid ligga på höger sida, annars blir passningen svår att utföra och levern kommer täcka hela vommen.

Om det går så är det lättare om djuret ligger i en backe eller på en liten kulle, så att de inre organen automatiskt faller ut ur bukhålan.

Se till att du får hjälp vid passningen. Någon kan hålla i ett ben på djuret, en annan kan hålla i bukskinnet, så att du ser var du ska lossa de inre organen.

Var försiktig med kniven, man petar lätt hål på urinblåsan, tarm­arna eller magarna. Hinnorna som omger organen går ofta bra att lossa med fingrarna.

 

Filmen visar hur du skär för att öppna så lite som möjligt, hur du undviker att ta hål på bukhinnor, för att förhindra att få vominnehåll och blod i bukhålan.

Skribent

Svensk Jakt

webbredaktionen@svenskjakt.se

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

Provläs Svensk Jakt digitalt
Bläddra i senaste numret
Drömjakt
Här finns någonstans att jaga
Skriv en debattartikel
Här förs debatten i Jägarsverige
Här kan du annonsera vapen
Annonstorget med allt från hundar till jaktvapen
Vi testar – på riktigt!
Svensk Jakts tester kan du lita på
Gott från vilt
Tips på hur du lagar vilt på bästa sätt

Mest läst

Mina artiklar

För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

Heta ämnen på Svenskjakt.se