tisdag 19 mars

Webb-tv: Så tar du trikinprov

Enligt lag ska trikinkontroll göras av kött från tamsvin, häst, vildsvin och björn, som ska säljas eller ges bort för konsumtion. Foto: Tero Niemi

I höstas smittades en kvinna i Värmland av trikiner från vildsvinskött. Det hade kunnat undvikas om köttet varit testat.
Jägareförbundet har gjort en film på hur du tar ett trikinprov.

Enligt lag ska trikinkontroll göras av kött från tamsvin, häst, vildsvin och björn, som ska säljas eller ges bort för konsumtion. Vilt som kan vara bärare av trikiner, framför allt vildsvin och björn, ska alltid passera en vilthanteringsanläggning om inte köttet enbart konsumeras i jägarens eget privata hushåll.
Om köttet ska konsumeras i det egna hushållet rekommenderar även Livsmedelsverket och Jägareförbundet att prov tas och undersöks för förekomst av trikiner.
I Jägareförbundets korta instruktionsfilm får du lära dig hur du tar ett trikinprov. Skicka sedan in provet till ett ackrediterat laboratorium.

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Mest läst

Senaste från Annonstorget

Samtidigt på JaktPlay

Läs Svensk Jakts dagliga nyhetsbrev