tisdag 25 januari

Ett fästingbett har gjort att jag drabbats av köttallergi, och inte längre kan njuta av viltköttet jag tar hem från skogen, skriver Krister. Foto: Marie Gadolin & Kenneth Johansson

Jag kan inte äta det läckra viltköttet längre

Jag är en entusiastisk vildsvinsjägare och älskar både kött, vin och matlagning i alla dess former. En saftig biff eller fläskytterfilé med tillbehör som rotfrukter och en gräddig rödvinssås. Men nu är det slut med att äta sådana läckerheter.

Sju råd för att förbättra viltköttets kvalitet

Renlighet och noggrannhet vid passningen och koll på temperaturen är de viktigaste faktorerna för att minska oönskad bakterietillväxt i viltköttet.

SVA erbjuder trikinanalyser för 0 kronor från 1 juli

Statens veterinärmedicinska anstalt kommer från den 1 juli erbjuda privatpersoner kostnadsfria trikinanalyser i linje med statens beslutade subvention.

Arbetet fortsätter med subventionerna för trikin- och cesiumtest

1 juli införs subventioner för cesium- och trikintest. Arbetet fortgår för att få det hela på plats i tid.

”Subventionerade trikintester gör ingen skillnad”

Regeringen har nu bestämt sig för att strö ut lite pengar till jägarna. Trikinproven ska subventioneras. Jag tror att det kommer att i stort sett kvitta.

Senaste nytt

Mest läst

Mina artiklar
Vi testar – på riktigt!
Svensk Jakts tester kan du lita på
Gott från vilt
Tips på hur du lagar vilt på bästa sätt
Provläs Svensk Jakt digitalt
Bläddra i senaste numret
Skriv en debattartikel
Här förs debatten i Jägarsverige
Här kan du annonsera vapen
Annonstorget med allt från hundar till jaktvapen
Drömjakt
Här finns någonstans att jaga

Senaste från Annonstorget

Läs Svensk Jakts dagliga nyhetsbrev

Samtidigt på JaktPlay

Svensk Jakt på Instagram