tisdag 23 maj

Viltsmak

Publicerad 9 februari 2016 - 14:55

WWF: Viltkött klimatsmartare än baljväxter

Landsbygdministern Sven-Erik Bucht (S) har i dagarna blivit hårt kritiserad efter att han konstaterat att köttkonsumtion inte är ett miljöproblem.
Men WWF menar att han kan ha en poäng – i alla fall om man pratar om viltkött.

I en intervju under måndagen sa landsbygdsminister Sven-Erik Bucht till radioprogrammet Matens Pris att han inte såg några miljöproblem med att vi åt för mycket kött i Sverige.
Uttalandet mötte stor kritik och SVT med flera radade upp experter som visade hur stora koldioxidutsläpp köttproduktionen genererade.
Men Världsnaturfonden håller inte med – i alla fall om man pratar viltkött. 
För i Köttguiden från 2015 menar man att viltköttets miljöpåverkan endast kan jämföras med ekologiska baljväxter. Konventionellt odlade baljväxter däremot bör man vara försiktig med eftersom det används bekämpningsmedel vid produktionen.

Så mycket viltkött bidrar jägarna med.

Svenska jägare skördar 16.000 ton viltkött årligen.

Skribent

Daniel Sanchez

daniel.sanchez@svenskjakt.se

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

    Mina artiklar

    För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

    Quiz
    Känner du igen hundarna?
    Älgjakt
    Så blir höstens älgjakt
    Podcast
    Landets största podcast om jakt
    Provläs Svensk Jakt
    Bläddra i senaste numret
    Opinion
    Landets hetaste jaktdebatt
    För inloggade!
    Bygg ditt eget jakttorn
    Jägarnas annonstorg
    Hundar, prylar och jaktmark
    Byggtips!
    Så bygger du en hundgård
    Drömjakt
    Här finns någonstans att jaga

    Mest läst

      Svensk Jakt på Instagram

      • Den här årstiden gäller det att hålla extra koll på var man sätter fötterna under skogspromenaden... Foto: Martin Källberg/Svensk Jakt
      • På måndag inleds vårjakten på råbock i delar av landet. Ska du ut och göra ett försök med bockarna? #jakt #svenskjakt #vårjakt #vårbock
      • Svensk Jakt nr 5 är nu ute! Detta nummer innebär seriestart för vår nya storsatsning, Jaktresan i Sverige.
Vill du hänga med på resan? Som medlem i Jägareförbundet får du tidningen i brevlådan och/eller som e-tidning varje månad!
      • Vi närmar oss tiden då älgkorna stöter bort fjolårskalvarna. En god anledning att vara extra uppmärksam i trafiken den här årstiden, då de bortstötta fjolingarna ofta uppträder förvirrat i sin nya, otryggare, livssituation.
Foto: Martin Källberg
      • Våren rycker allt närmare. Foto: Kenneth Johansson
      • Orrspel. Foto: Kenneth Johansson

      Samtidigt på JaktPlay