måndag 23 januari

Viltsmak

Småländska vildsvin blir thailändska vårrullar

Foto: Lena Runer

Foto: Lena Runer

När småländska vildsvin tillagas på thailändskt vis uppstår en lyckad kulturkrock. Svensk Jakts reporter Lena Runer tillbringade en eftermiddag i Sirima Chandangs kök 
i småländska Blomsterhult. Häng med!

Bind en vildsvinsskinka

I Svensk Jakt nummer 12 finns ett recept på vildsvinsskinka. Här kan du se hur du binder skinkan.

Foto: Lena Runer

Caesarwrap med vildsvinsrygg

En variant på bra mat att äta till lunch i skogen. Med lite förberedelser kan du med enkla medel sno ihop ett godare och mer mättande alternativ än limpmackor och grillkorv.

Hundfakta
Så går det för din hundras
Drömjakt
Här finns någonstans att jaga
Stödutfodring
Så stödutfodrar du rådjur
Tio frågor
Vad kan du om våra predatorer?
Provläs Svensk Jakt
Bläddra i senaste numret
Viltrecept
Vilt, klimatsmart och gott
Podcast
Landets största podcast om jakt
Quiz
Känner du igen hundarna?
Jägarnas annonstorg
Hundar, prylar och jaktmark
Opionion
Landets hetaste jaktdebatt