tisdag 19 september

Hund

Publicerad 8 oktober 2015 - 10:48

Gör din egen hundmat och hundgodis

Skär i småbitar och frys in i ­portionsförpackningar, så har du perfekt hundmat att senare ta fram och servera. Foto: Lena Runer

När jag stod i djuraffären och höll i en torkad luftstrupe för 23 kronor insåg jag paradoxen. Många av oss jagande hundägare köper dyr mat och dyrt hundgodis i djuraffären, och slänger samtidigt mängder av mat som slaktavfall varje gång vi tar ur och styckar vårt vilt. Här får du några tips på hur du gör hundmat av alla de delar du inte äter själv.

Det finns två tillfällen att sortera ut vad som ska bli hundmat av de skjutna djuren.
Vid urtagning: Ta hand om in­älvorna och udda stycknings­delar som du annars slänger.
Vid styckning: Ställ fram en särskild ”hundmatsbunke” och lägg i andrasorteringen under styckningen, det vill säga alla köttslamsor som är lite för små och för seniga.
Skär i småbitar och frys in i ­portionsförpackningar, så har du perfekt hundmat att senare ta fram och servera.

 

Inget blodigt kött till hundarna!

Gör inte hundmat av det kött som du slänger när du skott­rensar. Hundar är lika känsliga för blyrester som vi människor. Allt blodigt kött ska kasseras.

 

Rått kött eller kokt kött?

De flesta föredrar att servera viltköttet rått till hundarna, i bitar eller som färs. Andra känner sig säkrare om köttet först är kokt. Oavsett vilket är det lämpligt att blanda upp köttet medm grönsaker, ris och korngryn. Kalcium saknas ofta i hem­lagad hundmat så komplettera gärna med ett kalciumtillskott för att få bättre näringsvärde.

 

Tryne. Kan torkas i ugn som hundgodis.

 

Lunga. Torkad lunga blir läckert hundgodis, luftiga bitar nästan som marshmallows. Lyckade skott sitter ofta i lungtrakten, så det är inte så ofta lungorna är så hela att de går att ta tillvara på. Men om ­lungorna är oskadade blir de perfekt hundmat.

 

Hundmat med rått viltkött

1/3 rått viltkött i bitar, eller rå viltfärs. 1/3 rårivna grönsaker och rotfrukter, till exempel morötter, palsternacka, kålrot och vitkål. 1/3 kokt ris, hirs eller korngryn.

 

Hundmat med kokt kött

1/3 kokt viltkött och kokta inälvor. 1/3 kokta mosade grönsaker och rotfrukter, till exempel morötter, palsternacka, vitkål och kålrot. 1/3 kokt ris, hirs eller korngryn.

Strupe. Många hundars favorit bland hundgodis. Torkar snabbt i 80 grader i ugn.

 

Hjärta. Perfekt hundmat. Skär i bitar och servera rått eller kokt.

 

Lever. Torkad lever är uppskattat hundgodis. Skär i tunna bitar och torka i ugn. Levern kan också kokas, tärnas och blandas i hundmaten. Tänk på att inte ge hundarna för mycket lever på en gång. A-vitaminhalten i lever är hög, så max 100 gram per vecka är en vanlig rekommendation. Blandar du lever och kött, se till att högst tio procent är lever.

 

Njure. Koka njurarna någon timme, tärna sedan och blanda i hundmaten. Njure är precis som lever rikt på A-vitamin, så överdosera inte. Halten är inte lika hög som i lever, men blanda gärna ut njuren med annat kött.

 

Råa nässlor är näringsrika och bra att mixa och blanda i hundmaten. De sticks inte när de finfördelas.

 

Text & Foton: Lena Runer

Tips om torkning

• 80 grader är en bra ugnstemperatur vid torkning. 60 till 90 grader fungerar också bra.
• Ha gärna ugnsluckan lite på glänt så att du släpper ut fukten.
• Skär levern/lungan i mindre bitar och lägg på bakplåtspapper eller silikonmatta så att köttet inte fastnar.
• Vänd bitarna efter halva torktiden så att även undersidan torkar.
• Låt bitarna svalna ordentligt innan du paketerar dem.
• Förvara de torkade bitarna luftigt och bara i ett lager. I en tät plast­påse eller plastask finns det stor risk att det torkade köttet möglar. Undvik också att lägga torkade bitar tätt ihop i en hög under förvaring.
• Ett alternativ till ugnstorkning är att använda ett gammalt torkskåp. Lägg hönsnät som hyllor.

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

    Hundar till salu på Annonstorget

    Mest läst

      Färre skadades
      Antalet skadade och dödade hundar minskade med totalt 17 procent under 2015.
      Gör din egen hundmat
      Här får du några tips på hur du gör hundmat.
      Jaga med förnuft när det är kallt
      Sträng kyla är farligt för hunden
      Varg angriper jämthund
      Varning för starka bilder

      Samtidigt på JaktPlay

      • Snygg dokumentär om älgjakt
        by JaktPlay on september 19, 2017 at 20:15

        Suverän tolkning av älgjakt där filmaren Niklas Nilsson fångat känslan i jakten perfekt. (4050) Inlägget Snygg dokumentär om älgjakt dök först upp på JaktPlay. […]

      • Decemberjakt på vildsvin
        by JaktPlay on september 19, 2017 at 20:15

        Av David Nilsson. (66) Inlägget Decemberjakt på vildsvin dök först upp på JaktPlay. […]

      • Jaktfilm.se
        by JaktPlay on september 19, 2017 at 20:15

        Välkomna som medlemmar på Jaktfilm.se – Din rörliga jaktkanal på nätet. Här ser du samtliga filmer i jaktfilmsserierna Jakt & Jägarliv, Dianas Stigar och Jaktlust … (1153) Inlägget Jaktfilm.se dök först upp på JaktPlay. […]

      • Mård Vs Hare Canada
        by JaktPlay on september 19, 2017 at 20:15

        Inte varje dag man ser mård jaga en hare , detta skedde med mitt besök i canada hos Pink mountain outfitters. (398) Inlägget Mård Vs Hare Canada dök först upp på JaktPlay. […]

      • Halvautomat med ljuddämpare (sänkt gastryck)
        by JaktPlay on september 19, 2017 at 20:15

        Vapenmekaniska har monterat en ljuddämpare (Stalon whisper) på en halvautomat (Browning bar, 30-06). Gasregulatorn är portad och ombyggt så att … (1741) Inlägget Halvautomat med ljuddämpare (sänkt gastryck) dök först upp på JaktPlay. […]

      Mina artiklar

      För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet