söndag 25 juni

Viltsmak

Publicerad 29 maj 2013 - 13:22

Grillat gåsbröst

Grillat gåsbröst med grönmögelost och bacon.

4 personer

2 gåsbröst
140 g gräddädelost
1 pkt bacon
salt
peppar
färsk timjan
6 grillpinnar i trä

Snitta bröstet på längden, men inte helt igenom, så det går att slå igen. Fyll med ost och timjan, slå igen och rulla in i bacon.
Krydda och grilla på hög värme. Efterstek i ugnssäker form med lite olivolja – på sidan, inte direkt på glöden eller elden. Håll en kärntemp på minst 65 grader, och efterstek sakta för bästa saftighet.

Skribent

Svensk Jakt

webbredaktionen@svenskjakt.se

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

    Mina artiklar

    För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

    Älgjakt
    Så blir höstens älgjakt
    Jägarnas annonstorg
    Hundar, prylar och jaktmark
    Byggtips!
    Så bygger du en hundgård
    Provläs Svensk Jakt
    Bläddra i senaste numret
    För inloggade!
    Bygg ditt eget jakttorn
    Podcast
    Landets största podcast om jakt
    Quiz
    Känner du igen hundarna?
    Drömjakt
    Här finns någonstans att jaga
    Opinion
    Landets hetaste jaktdebatt

    Mest läst

      Svensk Jakt på Instagram

      • Ursus arctos
Foto: @johnnyolsson67
      • Lördag och söndag, 3-4 juni, bevakar vi @jagareforbundet årsstämma på Öster Malma.
Följ rapporteringen på svenskjakt.se!
      • Pandion haliaetusFoto: Kenneth Johansson
      • Den här årstiden gäller det att hålla extra koll på var man sätter fötterna under skogspromenaden... Foto: Martin Källberg/Svensk Jakt
      • På måndag inleds vårjakten på råbock i delar av landet. Ska du ut och göra ett försök med bockarna? #jakt #svenskjakt #vårjakt #vårbock
      • Svensk Jakt nr 5 är nu ute! Detta nummer innebär seriestart för vår nya storsatsning, Jaktresan i Sverige.
Vill du hänga med på resan? Som medlem i Jägareförbundet får du tidningen i brevlådan och/eller som e-tidning varje månad!

      Samtidigt på JaktPlay