lördag 22 juli

Viltsmak

Stjärnkockens tips för att tillaga gås

Daniel Berlin Krog i Skåne-Tranås på Österlen utsågs nyligen till Sveriges näst bästa restaurang av White Guide. Daniel jagar själv och vilda fåglar finns ofta på menyn.

Tämj grågåsen med konfitering

De vilda gässen ställer till med en del problem för lantbrukarna, men de är sam­tidigt en resurs om man lär sig laga till köttet. På landets åkrar finns åtskilliga ton gott viltkött som bara väntar på att bli tillagat!

Foto: Lena Runer

Fasan Provençale

De stora köken är världsberömda för sina exklusiva och fräscha maträtter. Dessa maträtter blir nästan ännu bättre med hjälp av vårt svenska vilt.

Foto: Lena Runer

Nötskrika med parmesanost

Nötskrika med parmesanost, sweet & sour-sås och pilaffris. Här kommer ett ovanligt, enkelt och välsmakande recept.

Grillat gåsbröst

Grillat gåsbröst med grönmögelost och bacon.

Senaste nytt

    Senaste från Annonstorget

    Quiz
    Känner du igen hundarna?
    Opinion
    Landets hetaste jaktdebatt
    Provläs Svensk Jakt
    Bläddra i senaste numret
    Drömjakt
    Här finns någonstans att jaga
    Byggtips!
    Så bygger du en hundgård
    Jägarnas annonstorg
    Hundar, prylar och jaktmark
    För inloggade!
    Bygg ditt eget jakttorn
    Älgjakt
    Så blir höstens älgjakt
    Podcast
    Landets största podcast om jakt

    Mest läst

      Samtidigt på JaktPlay

      • Älgjakt som du aldrig sett den förut
        av JaktPlay den juli 22, 2017 kl 20:03

        Med Caroline Hagström och jämten Arn. Av Svenska Jägareförbundet. (6055) Inlägget Älgjakt som du aldrig sett den förut dök först upp på JaktPlay. […]

      • Maclains – Älgjakt me Alban
        av JaktPlay den juli 22, 2017 kl 20:03

        Maclains – Älgjakt me Alban. (22) Inlägget Maclains – Älgjakt me Alban dök först upp på JaktPlay. […]

      • Galna vildsvinsattacker
        av JaktPlay den juli 22, 2017 kl 20:03

        Det här med jaktetik… (868) Inlägget Galna vildsvinsattacker dök först upp på JaktPlay. […]

      • Jaktfilm.se
        av JaktPlay den juli 22, 2017 kl 20:03

        Välkomna som medlemmar på Jaktfilm.se – Din rörliga jaktkanal på nätet. Här ser du samtliga filmer i jaktfilmsserierna Jakt & Jägarliv, Dianas Stigar och Jaktlust … (745) Inlägget Jaktfilm.se dök först upp på JaktPlay. […]

      • Så överlever du en björnattack
        av JaktPlay den juli 22, 2017 kl 20:03

        Amerikanska ABC News inslag om hur man ska göra för att överleva en björnattack. (414) Inlägget Så överlever du en björnattack dök först upp på JaktPlay. […]

      Mina artiklar

      För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

      Heta ämnen på Svenskjakt.se