Publicerad 19 juni 2017 - 14:10

Leif Millings bok har belönats med ett prestigefyllt internationellt pris för kokböcker. Foto: Privat

Bok om älgkött får fint pris

Leif Millings bok Älgött&Peran (Ågrenshuset) har utsetts till World Best Cookbook i kategorin Kött, vid Gourmand World Cookbook Awards i Kina. Författaren beskriver det som att vinna ett OS-guld.

Bokprojektet Älgkött&Peran påbörjades för flera år sedan, när Leif Milling bestämde sig för att skriva om sina vänner i Gimdalens södra jaktlag i södra Jämtland.

Berättelserna och porträtten av personerna byggdes upp kring recept på temat älgkött.

– Jag ville ge läsaren känslan av att vara med där ute i skogen, känna dofterna och stämningen. Av de böcker som jag gjort eller medverkat till genom åren, är denna den mest speciella för mig personligen, säger Leif Milling i ett pressmeddelande.

Han är mycket glad över priset:

– Jag är både stolt och lycklig men känner mig inte som en enskild vinnare utan som en del av ett vinnande lag.

Leif Milling lyfter särskilt fram formgivaren Lena Andersson. Boken ges ut av förlaget Ågrenshuset.

Gourmand Awards är en utmärkelse för mat- och dryckesböcker grundad 1995 av Edouard Cointreau. Priset delas årligen ut till kokböcker inom mat och dryck.

Kul att du vill följa !

För att följa artiklar måste du vara medlem och inloggad på svenskjakt.se.

Om du är medlem, logga in och följ de ämnen du tycker är intressanta.

Är du inte medlem är du välkommen att teckna ett medlemskap här.

Senaste nytt

    Mina artiklar

    För att ta del av dina artiklar behöver du ett medlemskap med tidning hos Svenska Jägareförbundet

    Läs Svensk Jakts dagliga nyhetsbrev

    Älgjakt
    Så blir höstens älgjakt
    Drömjakt
    Här finns någonstans att jaga
    Jägarnas annonstorg
    Hundar, prylar och jaktmark
    Provläs Svensk Jakt
    Bläddra i senaste numret
    Quiz
    Känner du igen hundarna?
    För inloggade!
    Bygg ditt eget jakttorn
    Byggtips!
    Så bygger du en hundgård
    Opinion
    Landets hetaste jaktdebatt
    Podcast
    Landets största podcast om jakt

    Senaste från Annonstorget

    Mest läst

      Samtidigt på JaktPlay

      Är du jägare?
      Har du rätt kunskaper?
      Rådjursjakt!
      Vad har du för kunskaper om rådjursjakt med hund?
      Spårkunskap
      Vad kan du om spår och spårtecken?
      Tio frågor
      Vad kan du om vargar och vargjakt?
      Jakthundar!
      Känner du igen jakthundraserna?
      Tio frågor!
      Vad kan du om våra predatorer?
      Jakttider!
      Kan du din jakttabell?
      Viltolycka!
      Hur gör du när en viltolycka inträffar?
      Vildsvin!
      Vad kan du om vildsvin och vildsvinsjakt?
      Är du viltvårdare?
      Testa dina kunskaper om viltvård.
      Rävkunskap
      Vad vet du om rävar och rävjakt?
      Fåglar!
      Känner du igen fåglarna?
      Älgjakt!
      Kan du något om älgar och älgjakt?
      Tio frågor
      Om lodjur och lodjursjakt

      Svensk Jakt på Instagram

      Heta ämnen på Svenskjakt.se